Lo sciopero a gatto selvaggio (altissima cucina 6).

Dicesi sciopero a "gatto selvaggio": lo sciopero in cui in una catena di montaggio le varie sezioni scioperano in tempi diversi, in modo da arrestare la produzione per il massimo tempo possibile

Oggi ho scoperto questo nuovo modo di dire, sinceramente non riesco a vederne il perchè, cioè l'unico motivo che posso trovare per giustificarlo è il fatto che quando un gatto "sciopera" ( quando un gatto fa il contrario di quello che tu vorresti, cioè SEMPRE), la sua tenacia è tale e tanta da giustificare la sua durata come "la più lunga possibile".

esempio di sciopero a "gatto selvaggio"



esempio di sciopero a "gatto selvaggio" con visibili segni di protesta.



L'altissima cucina di oggi è: piadina alla qualunque cosa c'è nel frigo!!!



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Fa freschetto...finalmente !! (altissima cucina 5)

Finalmente la mattina esco di casa e le mie ganasciotte si colorano per il freschetto pungente: l'inverno è ufficialmente arrivato.

Voglia di coccole a go go....io le farei volentieri anche all'assistente, ma lei, come è ovvio, fa la ritrosetta e se la cerchi scappa e se la ignori si arrabbia!



Qui ci vuole un piatto caldo caldo e molto coccoloso, un'altra ricetta di ALTISSSSSSSIMA CUCINA, la zuppa di porri e patate con dei bei crostini di pane di segale integrale (fatti con la macchina per il pane)

3 porri
4 patate medie
8 dl di brodo
30 gr di burro ( o olio se avete il solito "intollerante che gira per casa")
sale & pepe
un cucchiaio di parmiggiano




Tagliare la parte bianca dei porri a rondelle metterli poi ad appassire in una casseruola con il burro (olio) per circa 15 - 20 minuti. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, e quando i porri saranno appassiti metterle nella casseruola coperte con il brodo, il sale e il pepe. Lasciare cuocere altri 20 minuti poi frullare e mettere nelle scodelle, aggiungere i crostini e il formaggio: BUONE coccole.

Io aggiungo sempre anche un pò di noce moscata!!

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la bottega svedese (altissima cucina 3)

Domenica pomeriggio....giornata uggiosa e che si fa?! Recupero mamma e "mi faccio trascinare all'Ikea". Premesso che sono riuscita ad uscire di li senza avere comprato almeno una libreria BILLY, non sono però riuscita a non fermarmi alla "bottega svedese" che un genio del marketing ha piazzato tatticamente proprio prima dell'uscita (come a dire: "se sei riuscita ad arrivare qui, superando le casse, senza avere speso un euro, adesso ti frego troppo!!"). Così tanto per non fare rimanere male il suddetto responsabile ho voluto comprare ABBA, che non ha nulla a che vedere con lo storico gruppo che guarda caso è svedese pure lui, ma è una sorta di crema di granchio all'aneto.
Sono quindi tornata a casa con il mio "trofeo" e l'ho impiegato in una delle mie ricette di ALTISSIMA CUCINA:



-Ho fatto soffrittino di cipolla sedano e carote quando la cipolla si è imbiondita ho aggiunto della panna e la crema di granchio in questione.

-Ho messo su l'acqua e ho cotto 400 gr. di gnocchi piccolini, che qui si chiamano Chicche.

-Ho fatto incontrare le Chicche con la crema e poi gnam.

Ovviamente la ricetta in questione è assolutamente A.A. (Assistente Approved)


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ahi ahi ahi (altissima cucina 2)

L'assistente si è montata forse la testa?!?!? Ieri, nascosta nella sua giungla privata (!!) aveva un musino che non vi dico, tra sè e sè sono sicura che canticchiava....

(A-weema-weh, a-weema-weh, a-weema-weh, a-weema-weh)
(A-weema-weh, a-weema-weh, a-weema-weh, a-weema-weh)



In the jungle, the mighty jungle
The lion sleeps tonight
In the jungle the quiet jungle
The lion sleeps tonight

Near the village the peaceful village
The lion sleeps tonight
Near the village the quiet village
The lion sleeps tonight

Hush my darling don't fear my darling
The lion sleeps tonight
Hush my darling don't fear my darling
The lion sleeps tonight


Piccoli leoni albini crescono!!!

Per colpa del caldo, ecco la ricetta di "altissima cucina" di ieri sera:



Insalata fredda di patate, fagioli cannellini e tonno

-4 patate bollite

-fagioli cannellini cotti (si possono usare quelli secchi, messi in ammollo la sera prima e poi cotti per 30/35 minuti e quindi fatti raffreddare), altrimenti anche quelli in scatola purchè siano belli compatti.

-tonno in scatola (per la gioia di Remy) rigorosamente sott'olio (quello al naturale è per me una punizione divina!)

-prezzemolo tritato al momento

-olio e sale


mescolare tutto in una bella terrina grande, mettere in frigo e dimenticare per almeno 2 ore.

gnam gnam

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Insalata di frittatine (altissima cucina)

La sera, dopo avere studiato (ma guarda te che devo fare) la voglia di cucinare è ai minimi storici, ma qualcosa nel mio stomaco deve pur finirci ed ecco l'idea....

Insalata di frittatine

5 uova
15 pomodorini ciliegina
2 wurstel
1 scatola di fagioli cannellini
erbette miste da aggiungere alle uova


So che non si tratta di alta cucina, ma ...


fare 5 frittatine, una con ogni uovo (mescolare le erbette alle uova)
farle raffreddare, nel frattempo scolare i cannellini dall'acqua e sciacquarli, tagliare i pomodorini e unirli ai cannellini assieme a un pizzico di sale e un giro di olio evo. Nel frattempo "scottare" i wurstel e tagliarli a pezzettini (facendoli raffreddare) Le mini frittatine, a questo punto saranno fredde, tagliarle a striscioline unirle ai pomodori, ai fagioli e ai wurstel e dare una bella rigirata.

mettere nei piatti e gnam....



Sì sì alta cucina!!!!!