Che siano Muffins e non Maffi - SUPER MEME

A Genova essere maffi vuole dire qualcosa tipo: amorfo, venuto non bene, di poco conto, brutto, insignificante e chi più ne ha più ne metta. Voglio dire, qui siamo talmente abituati ad usarlo che è difficile trovare un vocabolo che in italiano renda meglio il concetto che il genovese vuole esprimere.

Ora la cosa bizzarra è l'assonanza dei termini "Muffins" (quando viene pronunciata in inglese) e "maffi".

Quindi chiuso il prembolo e assicurando che questi Muffin non sono "maffi", passo a postare il mio modesto apporto al SUPER MEME cannelliano!

MUFFINS INTEGRALI MELE E SPEZIE (9 circa)



-150 gr farina integrale di segale
-50 gr farina 00
-1 cucchiaino lievito in polvere
-1/2 cucchiaio di spezie (chunky chat masala)
-un pizzico di sale
-50 gr zucchero di canna tipo moscobado
-1 uovo sbattuto
-2 dl latte p.s.
-55 gr margarina fusa
-mela pelata e grattugiata

Preriscaldare il forno a 200°. Setacciare le farine, il lievito, il sale e il.
In una ciotola mescolare lo zucchero, l'uovo, il latte e la margarina; aggiungere poi il misto di farine e amalgamare senza mescolare troppo altrimenti i muffins diventano "maffi", aggiungere piano piano la mela.- Mettere nelle formine e infornare 20 minuti.

Vi assicuro che questi erano Muffins non maffi!!!

>^^<