Cazzabolario

...agguanti delle cozze....

2008-07-25T14:26:00.008+02:00

AGGUANTI DELLE COZZE (NON SIAMO TUTTI NATI “IMPARATI”)

COMMEDIA IN UN ATTO UNICO

REGIA: TRINY (chi altro!?!)

INTERPRETI

- CYB

- SARISSIMA

- VONGOLE e COZZE (1/2 chilo e ½ chilo)

- 300 gr. CALAMARETTI

- UN “CORO” DI POMODORINI CILIEGINO

- UN BICCHIERE DI VINO BIANCO

- AGLIO

- 8 SCAMPI IN OTTIMA SALUTE

- UN PICCOLO SCALOGNO SOLITARIO CHE NECESSITA DI PARRUCCHIERE

- LINGUINE O SPAGHETTI (300 gr.)

- OLIO EVO

- PEPERONCINO FRESCO (FACOLTATIVO)

- PREZZEMOLO (CHE TANTO è SEMPRE FRA I PIEDI)

AMBIENTAZIONE

Videata di skype, un giorno che il pescivendolo sotto l’ufficio aveva delle bellissime cozze.

ATTO UNICO

…………..

Cyb:praticamente agguanti delle cozze e delle vongole

Cyb.:dei calamaretti e sì se vuoi esagerare un paio di scampi a capoccia poi vai dall'orefic....ehm dal fruttivendolo e compri dei pomodorini ciliegino del prezzemolo e uno scalogno

Cyb.:fai spurgare le cozze e le vongole

Sarissima:ecco, ferma

Cyb.:aggunati uno spicchio d'aglio lo schiacci e lo fai imbiondire in una padella con il famosissimo olio EVO

Sarissima:cosa vuol dire fai spurgare le cozze e le vongole? Io sono rimasta allo spurgo!

Cyb.:(le metti tutte in una bacinella con un pò di sale grosso un pò di aceto e le lasci li tipo 4 ore così sputacchiano fuori la sabbia

Sarissima:vedi, vedi

Cyb.:cambiando l'acqua magari un paio di volte)

Sarissima:VEDIIIIIIIIIII

Cyb.:cosa vedo?????

Sarissima:io NON SO NIENTE DI NIENTE DI NIENTE

Cyb.:belìn si impara, :mica che io sono nata “IMPARATA”

Sarissima:ok ho spurgato, ho schiacciato l'aglio e l'ho aggiunto all?EVO

Cyb.:asp sono al tel ……….

Cyb.:ok, riprendiamo che altrimenti l'aglio brucia

Cyb.:nella stessa padella ci mettiamo le cozze e le vongole

Sarissima:col guscio?

Cyb.:(ovvio che le cozze e le vongole le avevi pulite in precedenza)

Sarissima:pulite come?

Cyb.:gratti via con un coltellino gli eventuali schifezzi che sono sul guscio

Sarissima:ah ma poi in padella le metto col guscio

Cyb.:poi aggiungi un bicchiere di vino bianco

Cyb.:(sì con il guscio, considerato che saranno ancora chiude)

Cyb.:ehm chiuse

Cyb.:quando si aprono le togli e filtri il loro liquidino e NON lo butti via

Sarissima:si aprono mentre sono in padella con l'aglio?

Cyb.:facciamo la stessa procedura: aglio schiacciato - vino bianco con gli scampi (che devi avere tagliato per il lungo nella parte sotto - tranne la testa)

Cyb.:sì le cozze e le vongole con il calore schiattano e si aprono

Cyb.:a questo punto dovresti avere: un piatto con cozze e vongole

Sarissima:ok, fin qui ci sono

Cyb.:un bicchiere con il sughino di cozze e vongole

Sarissima:evvai, ci sono

Cyb.:gli scampetti che togli dopo che si sono ben bene cotti (lo vedi perchè cambiano colore) e metti in un piatto con un altro piatto sopra al contrario così stanno al caldo e non starnutiscono mentre li mangi

Cyb.:nella padella dalla quale hai tolto gli scampi avrai il loro fondo di cottura, bene, ci aggiungi lo scalogno tagliato finissssssssimo

]Cyb.:e lo fai imbiondire (le meches gli donano)

Cyb.:ci spadelli dentro i calamaretti e l'acqua di cotture di cozze e vongole, li fai cuocere un pò e poi ci imbelini dentro anche i pomodorini tutti belli tagliati a metà

Cyb.:e via di cottura

Cyb.:a parte cuoci la pasta spaghetti o linguine e togli le cozze e vongole dai loro gusci (che cacci) ma tienine un pò gusciomunite che fanno fico sulla pasta come guarnizione

Cyb.:quando la pasta è cotta al dente imbelini la pasta e le cozze/vongole dentro al sugo (nella padella che deve essere gigantescaaaaaaa) e se piace ci imbelini un peperoncino tagliato a pezzetti occhio al piccante

Cyb.:alla fine metti su un piatto ci spolverizzi sopra il prezzemolo ci metti le cozze/vongole decorative e il "tronfo di scampi"

Cyb.:et vuallàààààààààààààààààààààààààààààààà

>^^<

Ciao Vele

2008-06-06T09:29:00.002+02:00

Sei sempre stato silenzioso e in silenzio ci hai salutato.

>^^<

Triny Scene Investigation

2008-02-26T10:55:00.004+01:00

Per tutti quelli che si chiedono (ma anche per quelli che non lo fanno) dove siamo finiti...ho sempre pensato che se non si hanno cose da dire è molto meglio tacere (anche se forse era: "meglio tacere e passare per stupidi, che parlare e dissipare ogni dubbio"). Quindi fedele a questa mia filosofia sono stata un pò "zitta".

Se riuscirò nuovamente a trovare l'ispirazione, probabilmente sarà solo merito dell' ispettore TRINY, attualmente impegnata a seguire le tracce lasciate dall'ispirazione scomparsa.

>^^<

Tanti Tanti Auguri.....

2007-12-21T14:10:00.000+01:00

l'Assistente pensa in grande e quest'anno ha fatto da assistente a:

un bacio e un abbraccio

Cyb. Triny e Nonpiù-nonmarito

>^^<

La latitanza prossegue

2007-09-05T10:07:00.000+02:00

più di un mese fa ero incasinatissima e aspettavo solo di andare in ferie...adesso il momento è arrivato!!

saluto tutti e vi lascio (in ritardo) con la nuova collezione estate 2007!!!!

>^^<

MEME 4X4 (il primo meme a trazione integrale)

2007-07-27T09:07:00.000+02:00

4 dei miei cibi preferiti:

- I cavoletti di Bruxelles bolliti e poi passati nella panna
- Pizza gorgonzola e mele
- Il sushi
- Il pollo arrosto (la pelle è la parte migliore, soprattutto se sbruciacchiata)

4 cibi che non mangerei mai eppoi mai:

- Le lumache (a stento riesco a guardarle da vive figuriamoci cibarmene)
- Il fegato(ma anche i rognoni e le interiora in generale), la sua consistenza molliccia e l'odore dolciastro sono per me come la citronella per le zanzare (con grandissmo disappunto del nonpiù - non-marito, che alla disperazione se lo fa fare sempre da mia mamma)
-I rapanelli, provati una volta, non li riproverò mai più !
- I cetrioli in tutte le loro, come dire declinazioni acetose e non.....DISGUSTING

4 cose che faccio quando navigo su Internet:

- scarico LE poste (mia e dell'ufficio)
- Leggo le notizie
-Cerco gli strafalcioni grammaticali nelle notizie (questa credo che sia quasi da ricovero alla neuro)
-leggo i blog e ultimamente NON posto sul mio !!!

4 impieghi che ho svolto nella mia vita :

- La baby sitter
- L'hostess sulle navi da crociera
- La tour escort in australia
- assistente di viaggio qui e la

4 films che potrei rivedere almeno altre 4 volte:

- Bram Stoker's Dracula ("ho attraversato gli oceani del tempo per trovarti")
- Il profumo del mosto selvatico di Alfonso Arau
- La trilogia del signore degli anelli (che a rivederla tutta 4 volta ci vorrebbero sì e no due giorni interi)
-Matrix (solo il primo e magari non proprio 4 volte di fila)

4 trasmissioni o serials TV che guardo

-CSI (un pò per volta e a piccole dosi)
- Grey's Anatomy (ma non ho ancora capito se mi piace o no)
altro non so, non avendo la televisione mi limito a guardare i DVD che mi consigliano

4 posti in cui vorrei essere in questo momento:
- qui (attenzione questa foto non è mia se devo mettere crediti non so ma l'ho presa da qui )

(ma mi toccherà aspettare fino a settembre)

-qui

( ma mi toccherà aspettare altre 3 settimane)

- sotto un albero all'ombra con un bel libro

- a casa dalla mia smoccigattola assistente super gatta

4 persone che mi farebbero piacere rispondendo a questo meme:
- elli
-cla-
-ci
- vari ed eventuali

>^^<

07-07-07 (con un pò di ritardo ovvio)

2007-07-15T18:34:00.000+02:00

Resoconto di una giornata che non sarebbe potuta andare meglio.

Il cielo era terso la temperatura si aggirava sui 27/28 gradi e una bella brezzolina soffiava...

Mi sono alzata all'alba (oddio non proprio alba, le solite ore sette del mattino), con la fida Cart. abbiamo recuperato i fiori dal fioraio e li abbiamo consegnati al ristorante assieme ai confetti e intorno alle ore 10.30 ci siamo concesse la colazione al bar: cappuccino e krapfen (giusto per non perdere l'allenamento).

Ore 13 parrucchiere e ore 15 vestizione (io non amo particolarmente farmi vedere in foto, ma questa è assieme a qualcuno di estremamente importante e quindi non posso esimermi).

uscita ore 16.15 cerimonia in ritardo di 15 minuti alle 17.45 (giuro che io sono stata puntualissima!!) e dopo via verso il ristorante .....

se potessi rendere in parole ciò che ho vissuto potrei scrivere: il mio nonpiù- non- marito che mi aspetta davanti a palazzo Tursi, bellissimo, così emozionato con quel buquet in mano, è stata una cosa pazzesca vedere tutte quelle persone meravigliose che erano li per festeggiare. Giuro lo rifarei solo per poterli avere tutti li a bere, mangiare e scherzare sulla terrazza, con il sole che si abbassa dietro l'arco dei monti che nasconde il ponente ligure.

Ricordi in disordine sparso: le chiacchere, le risate, sì il male ai piedi... il berlucchi Rosé...i bimbi che corrono, persone che si commuovono (sì elli sto' parlando anche di te che fai finta di nulla!!!), la dimostrazione del "panno magico" che toglie via l'amido del riso ( "un'intera risaia" sui pantaloni dello sposo), le cravatte allentate appena finita la cerimonia (ufffff...che liberazione vero?!)...la limonata nel bicchierino di plastica che abbiamo bevuto io e mia sorella in macchina (grazie davide !!!!), davanti a un bar, sotto gli alberi,mentre aspettiamo che il tempo passi perchè siamo in anticipo e dobbiamo fermarci...il cane di mia sorella che viene accolto dai bimbi con un urlo felice " è arrivata Yawwwwnnnnnn"...la torta tutta colorata...il brindisi da "concerto rock"... e poi tanti accenti diversi che si confondono e fondono...
Così tante cose che non riuscirei davvero a riscriverle tutte.

Ok ora cerco di ridarmi un contegno: a settembre si va in vacanzaaaaaaaaaa......

>^^<

auguri auguri auguri

2007-07-05T11:12:00.000+02:00

Un bacione alla mitica PATT e pure tanti purrr purrrr...

(casa cybergatto in questi giorni: THE CAT WITCH PROJECT)

>^^<

Ora l'ho anche io

2007-06-30T21:05:00.000+02:00

un pò di tempo fa..... (vedi bannerino laterale )

adesso, grazie a Graziella e Lorenzo e Jazzer (davvero gentilissimi) che sono passati da queste parti, sono entrata in possesso di questo:

purtroppo sono riuscita a pubblicarlo solo ora perchè davvero non ho avuto tempo neanche per respirare durante l'ultimo periodo.

p.s. è buonissimo, e siccome ancora gli inglesi non l'hanno premiato con il "by Appointment to Her Majesty Queen Elizabeth II." io vorrei onorarlo del marchio "A.A." (ovviamente "Assistente Approved")

>^^<

Auguri "contorti"

2007-06-01T09:31:00.000+02:00

TANTI TANTI TAAANTI AUGURI, cara "mamma" della mia nipote Mina !!

p.s. ora sì, che sono vent'anni che ci conosciamo (...come passa il tempo quando ci si diverte....)

c'era una volta....

2007-05-22T09:33:00.000+02:00

..... un brutto anatroccolo direte voi?!

No, c'era una volta un brutto gattino, tutto smoccicoso e malaticcio, ma con un caratterino niente male.

Non sto ora a raccontare quello che è successo da un anno a questa parte, ma direi che se proprio non è diventato un cigno, beh, almeno è mooooolto migliorata!

>^^<

Storia delle quattro stagioni (ovvero un rondone* fa primavera).

2007-05-08T11:33:00.000+02:00

Questa storia inizia nella primavera del 2006, un piccolo rondone cade dal nido e finisce in mezzo alla strada, qulcuno lo raccoglie e lo adagia sul sellino di una vespa. Una delle sue ali, non si sa se in seguito alla caduta o perchè nata così, non ha piume: il rondone non potrà neanche imparare a volare e se non lo farà: morirà. Ma questa è anche la storia di una mamma, che ha insegnato alle sue figlie l’importanza della vita e di come anche la più fragile e piccola creatura è figlia di Dio ne più ne meno delle altre.

Il rondone viene trovato dalla mamma e raccolto, non è la prima volta che lei porta a casa e salva una rondine o un rondone, ma questo non ha le piume in un’ala e quindi bisogna chiedere a un veterinario. Tutti le dicono che è meglio sopprimere l’uccellino, che è ancora troppo piccolo, che non cresceranno le piume, non potrà volare e morirà. Ma le mamme si sa a volte hanno la testa dura (oltre a una quantità di amore davvero sorprendente) e così, grazie anche ai consigli di un veterinario che ha deciso di “tentare”, la mamma passa l’estate a nutrire e curare il rondone, gli insegna a muovere le ali, mentre le sue piumette nere iniziano a formarsi e a crescere.

Questa è anche una storia d’autunno, quando il rondone ancora è in fase di guarigione, ma non può volare. I suoi simili nel cielo iniziano a migrare. La mamma sa che se il rondone non volerà ora, non potrà volare in inverno: l’unica speranza è aspettare la primavera, ma purtroppo ora lei ha bisogno di un aiuto. Nella storia ora dobbiamo raccontare di tutte quelle persone che si trovano sparse in tutta italia eperchè no, nel mondo, che hanno deciso che bisogna comunque provare e credere in ciò che si fa. Una di queste persone viene contattata dalla mamma e si offre di ospitare il rondone e di “insegnargli” a volare.
Quattro stagioni sono passate e questa settimana il rondone è volato via assieme ai suoi fratelli nel cielo: ora è nuovamente pimavera!!

p.s. e a scanso di equivoci, quelli in foto sono rondinini e non rondoni, ho fotografato questi e questi pubblico!!!!!

* Rondone: piccolo uccello migratore, vive quasi sempre in aria dove caccia insettii e dove anche spesso si accoppia e dorme. Il nome scientifico del genere (Apus) deriva dal greco e significa senza piedi, a dimostrazione della scarsissima attitudine a camminare di questi uccelli. (da www.wikipedia.it)

>^^<

cose come...

2007-05-01T18:34:00.000+02:00

A volte la natura crea cose come questa...

a volte l'uomo crea cose come questa...

l'albero delle palle?!?

>^^<

storia di un'ananas triste

2007-04-22T19:02:00.000+02:00

Questa è le storia di una latta di ananas sciroppata che venne acquistata nel periodo di natale perchè: "l'ananas a natale ci deve essere, metti caso che mi viene in mente di usarla e non la ho...e no, almeno una latta di ananas io la compro!".

La povera ananas sarebbe anche potuta rimanere in dispensa fino al maggio del 2010, ma vi giuro che mi faceva così tenerezza che alla fine non ho resistito e ho deciso che la torta di ananas caramellata doveva porre fine alla sua immensa solitudine.

una latta di "solitaria" ananas sciroppata
70gr di burro
40gr di zucchero di canna moscobado
180gr di zucchero bianco
la scorza grattugiata di un limone
4 uova
150 gr. di farina 00
50 gr fecola di patate
un pizzico di sale
1/2 bicchiere dello sciroppo dell'ananas solitaria
1 bustina lievito per dolci

Fare scaldare a 180° il forno e fare sciogliere il burro nella teglia da 26 cm (con il fondo apribile), e quindi cospargere il fondo con lo zucchero di canna. In una terrina sbattere le uova, lo zucchero e aggiungere poi la scorza, la farina e la fecola , il pizzico di sale e il 1/2 bicchiere di succo d'ananas. Amalgamare bene e aggiungere quindi il lievito. Adagiare le fette di ananas solitarie (ora un pò meno tristi di prima) sul fondo zuccherato e versare poi il composto. Infornare per 35/40 minuti. Togliere la torta e capovolgerla in modo che l'ananas rimanga bella e sorridente all'insù.

Oh mamma che brutte foto, 'spetta che aggiusto l'inquadratura....e se non ci penso io a 'ste cose.....!!! (triny)

>^^<

HAPPY BIRTHDAY MRS. ASSISTENTE

2007-04-18T22:45:00.000+02:00

Oggi Triny compie un anno!!! Sarà per caso scaduta la garanzia?!Come da foto allegata la "signorina è molto gelosa dei regali ricevuti !

Noi abbiamo voluto festeggiarla dedicandole le "TRINILLE" (versione casalinga di una famosa merendina).

-200 gr di mele grattugiate

-200 gr di carote tagliate a julienne

-200 gr di farina

-150 gr di zucchero

-una bustina di lievito in polvere

-50 gr di nocciole tritate

-2 uova

-170 gr di olio di mais

-la buccia di 1 limone grattugiata

Mescolare le carote, le mele, le uova, l'olio e la buccia di limone, unire poi lo zucchero, la farina mescolata con il lievito e le nocciole tritate
Versare il composto in stampini unti( a me ne sono bastati 9) e far cuocere a 180° per circa 25 minuti.

Normalmente non amo moltissimo le citazioni, ma questa rispecchia esattamente il caratterino della mia adorata assistente (no claudia non la passo a contratto a tempo indeterminato, rimarrà apprendistato ancora per un pò....)

"A Istanbul incontrai un uomo che sapeva per certo che Dio è un gatto. Gli chiesi come potesse esserne tanto sicuro e mi spiego': "quando lo prego, mi ignora""

>^^<

Buona Pasqua !!!

2007-04-06T09:44:00.000+02:00

Altro che poste italiane !!!

Il MEMEO EXPRESS arriva a destinazione ovunque e con qualunque cosa.

Queste arrivano direttamente da Bolzano* e tutte intere....ovviamente io le ho volute mangiare in uno dei modi più goduriosi che ci siano, per me, di mangiare le uova buone: strapazzate con una manciata di parmigiano.

slurp....

Buona pasqua a tutti!!!!

* errata corrige, mi cospargo il capo di cenere e chiedo venia trattasi di BELLUNO, ma chissà perchè io continuo a scrivere imperterrita Bolzano, nevvero patt?!?

>^^<

L'assistente annuncia

2007-04-04T19:37:00.000+02:00

ecco uno dei motivi che mi tengono, come dire, un pò impegnata....

e dopo come lo dovrò chiamare il non-marito?!?!

>^^<

woman at work (un momento incasinato)

2007-03-27T15:42:00.000+02:00

sarà la convergenza degli astri, l'inizio dell'anno cinese, ora controllerò anche che periodo è secondo i maya...

arrivo alla sera che vorrei solo emulare l'Assistente.

la pasta fresca l'ho fatta:

per quattro persone: 300gr di farina di grano duro (più quella per la spianatoia) più 3 uova (se patt mi prestasse queste mi piacerebbe fare un'esperimento, ma ad imbucarle magari ci sarebbero un pò di problemi nevvero???)

dopo avere impastato ho usato la macchina IMPERIA classe 1963 (ha dieci anni più di me, ma non li dimostra)

per il sugo... non fatemi fretta che sono molto stanca...

>^^<

sì, oggi è il 20 marzo 2007

2007-03-20T10:03:00.000+01:00

Che bello domani arriva la primavera, gli alberi si copriranno di boccioli, gli uccellini cinguetteranno felici e chissà, le rondini torneranno a sfrecciare nel cielo terso.....

Come no!!

Genova ore 9.00 del 20.03.2007

Quella sui monti sullo sfondo non è borotalco!!!!!

>^^<

Nubi di ieri.....

2007-03-15T16:18:00.000+01:00

....sul nostro domani odierno.

Questo il titolo di una canzone di elio e le storie tese di un pò di tempo fa, ma le nuvolette a volte passano nella nostra vita facendoci perdere di vista il sole che si nasconde dietro di loro.

Post poco, anzi per niente goloso, riflessivo ma soprattutto "positivo" dedicato a TE che sai che noi ti siamo vicini... ¡ hasta pronto !

e se lo dice anche l'assistente....

>^^<

vedi il mare quanto è bello.....

2007-03-09T10:01:00.000+01:00

Ve lo giuro.....anche questa è Genova!

Cara Ziamaina!!!

>^^<

Spazio ultima frontiera.....le ricette del Bimby !

2007-03-07T11:45:00.000+01:00

Premessa, io il Bimby non lo ho e non penso neanche di comprarlo, ma una mia amica a cui lo hanno regalato lo trova fantastico. Devo dire che le cose che ci vengono cucinate non sono malaccio, anzi la torta qui sotto era mooooolto ma mooolto buona!

Comunque sia, per coloro che non conoscono il "mondo bimby", vi assicuro che leggere le ricette è davvero un pò come ascoltare il comandante Kirk dare le direttive per giungere la dove nessun uomo è mai giunto: "la rotta verso la torta panarellina" !

RICETTA PANARELLINA
ingredienti:
230 gr zucchero a velo
100 gr mandorle
170 gr burro morbido
80 gr farina
80 gr fecola
4 uova intere
1 busta lievito
1 fiala aroma mandorle

Fare lo zucchero a velo: 20 secondi vel.9. Aggiungere le mandorle: 15 secondi vel.Turbo. Unire le uova con le lame in movimento: 1 minuto vel.6, incorporare il burro: 1 minuto vel.7 poi aggiungere farina, fecola e sale: 10 secondi vel.5. Unire lievito e fiala: 10 secondi vel.5.Imburrare e infarinare una teglia e infornare a forno freddo per 35 minuti a 180.

Ad assistere in questo difficilissimo compito: il Tenente Cotone e l'Ammiraglio
Triny!!

p.s. salto nell'iperspazio........ il Bimby non mi avrà mai!!!!!!

>^^<

la felicità arriva quando meno te la aspetti!!

2007-02-27T14:18:00.000+01:00

Siorre e siorri l'iniziativa strepitosa di FIORDIZUCCA degli happy parcel 2006 ha avuto il suo lieto fine e così dopo che KRISTINA mi ha spedito il pacchettino il giorno 29/11/06, io me lo sono visto recapitare SOLO venerdì!!

ma non importa perchè così è stata davvero una sorpresona!

nel pacchetto c'erano:

snack di frutta secca (buoni buoni buoni) ai gusti ribes/mirtillo e ciliegia (in italia non ne avevo mai visti di fatti così!!!

caramelle al gusto tamarindo in una stupenda confezione di latta che è ideale da portare nello zaino che non si schiaccia tutta!!!

tè, tantissimo tè ,a ma non solo tè, anche tisane e roiboos giusto giusto a gruppi di due bustine per gusto che ci godremo il non marito e io durante i fine settimana di relax.

Un bel bigliettino di auguri e per finire dei palloncini blu che "qualcuno" ha gradito moltissimo! Quando scoppiavano non si spaventava, ma cercava disperatamente di capire dove erano finiti come è documentabile qui nel video!

Ancora grazie a Fiordizucca e a Kristina!!

>^^<

Che siano Muffins e non Maffi - SUPER MEME

2007-02-22T19:59:00.000+01:00

A Genova essere maffi vuole dire qualcosa tipo: amorfo, venuto non bene, di poco conto, brutto, insignificante e chi più ne ha più ne metta. Voglio dire, qui siamo talmente abituati ad usarlo che è difficile trovare un vocabolo che in italiano renda meglio il concetto che il genovese vuole esprimere.

Ora la cosa bizzarra è l'assonanza dei termini "Muffins" (quando viene pronunciata in inglese) e "maffi".

Quindi chiuso il prembolo e assicurando che questi Muffin non sono "maffi", passo a postare il mio modesto apporto al SUPER MEME cannelliano!

MUFFINS INTEGRALI MELE E SPEZIE (9 circa)

-150 gr farina integrale di segale
-50 gr farina 00
-1 cucchiaino lievito in polvere
-1/2 cucchiaio di spezie (chunky chat masala)
-un pizzico di sale
-50 gr zucchero di canna tipo moscobado
-1 uovo sbattuto
-2 dl latte p.s.
-55 gr margarina fusa
-mela pelata e grattugiata

Preriscaldare il forno a 200°. Setacciare le farine, il lievito, il sale e il.
In una ciotola mescolare lo zucchero, l'uovo, il latte e la margarina; aggiungere poi il misto di farine e amalgamare senza mescolare troppo altrimenti i muffins diventano "maffi", aggiungere piano piano la mela.- Mettere nelle formine e infornare 20 minuti.

Vi assicuro che questi erano Muffins non maffi!!!

>^^<

Grande scoop, L'ispettore Triny svela il "giallo" dell'orrendo coso giallo

2007-02-19T19:55:00.000+01:00

L'incredibile ispettore Triny è riuscita a svelare il mistero che circondava l'oggetto di questo post (solo le prime due foto, riguardo la terza le ricerche sono ancora in corso).

Trattasi di un'anomalia dei cedri che produce frutti chiamati Mano di Buddha (si narra che fu il tocco della mano del Buddha stesso a modificare i frutti di questo particolare cedro). In realtà l'anomalia è data dal fatto che la buccia si forma, invece che attorno al loro insieme, attorno ad ogni singolo spicchio; il che è un bene in quanto la buccia del cedro è l'unica parte del frutto che può essere utilizzata industrialmente.

Aggiunge la nostra Triny che la stessa malformazione può presentarsi anche nei limoni, ma in questo caso non è spontanea come nel cedro, ma causata da un particolare acaro detto "delle meraviglie".

L'assistente è al momento impegnata a indagare sul misterioso acaro.....

>^^<

17 - 02 - 2007

2007-02-17T09:55:00.000+01:00

Volevo fare qualcosa di speciale per "festeggiare" la Giornata Mondiale del Gatto, volevo ricordare a uno a uno tutti i felini, tutte le piccole pesti che hanno portato gioia nella mia vita (chi per pochi giorni prima di andare nella nuova famiglia, chi per tutta la sua vita).

Volevo fare qualcosa di speciale, ma purtroppo non sono così brava con il PC da poterlo fare, allora ho coinvolto il mio Non-marito e lui ha creato QUESTO per me.

BUONA GIORNATA A TUTTI I FELINI E...AI LORO "UMANI"

>^^<

Ma cosa è questa roba qua?!

2007-02-14T23:18:00.001+01:00

Nel girovagare di qui e di la, e non sto' parlando della blogsfera ne di internet, andando per giardini, ma anche solo per casa, capita di imbattersi in cose tipo questa:

che credo essere sorella di questa:

(ok ok queste, per quanto bizzarre, IO lo so cosa sono!! E VOI????)

Ma riguardo a quest'altra....non saprei proprio dire COSA SIA!!!

>^^<

Lo sciopero a gatto selvaggio (altissima cucina 6).

2007-02-09T12:44:00.000+01:00

Dicesi sciopero a "gatto selvaggio": lo sciopero in cui in una catena di montaggio le varie sezioni scioperano in tempi diversi, in modo da arrestare la produzione per il massimo tempo possibile

Oggi ho scoperto questo nuovo modo di dire, sinceramente non riesco a vederne il perchè, cioè l'unico motivo che posso trovare per giustificarlo è il fatto che quando un gatto "sciopera" ( quando un gatto fa il contrario di quello che tu vorresti, cioè SEMPRE), la sua tenacia è tale e tanta da giustificare la sua durata come "la più lunga possibile".

esempio di sciopero a "gatto selvaggio"

esempio di sciopero a "gatto selvaggio" con visibili segni di protesta.

L'altissima cucina di oggi è: piadina alla qualunque cosa c'è nel frigo!!!

>^^<

senza parole

2007-02-03T10:57:00.000+01:00

Sarà che ho il mare a "portata di mano"...

sarà anche che quest'inverno non ne vuole sapere di comportarsi "come si deve"...

sarà che tutto questo vuole dire che sono "in vacanza"...

sarà pure tutto quanto sopra e sicuramente molto di più, ma a me questi paesaggi lasciano senza parole...

>^^<

p.s. il fatto di non venire citata in questo post farà si che "qualcuno", piccola bianca ed egocentrica, si vendichi in seguito, in maniera neanche lontanamente immaginabili da mente "umana".

il panetto quotidiano

2007-01-31T14:31:00.000+01:00

Un paio di post fa ho fatto vedere che fine hanno fatto i "rimasugli" di pane, trasformati in crostini da zuppa. Oggi vorrei offrire la versione appena fatta del pane integrale di segale fatto con la macchina del pane con annessa ricetta.

Sicuro come che la mattina segue alla notte, trovo che la pausa pranzo sia un sacrosantissimo diritto, ma ci sono volte in cui si trasforma in un lusso...oggi me la sono cavata con un panino "fatto in casa" con mortadella (uno dei salumi più sottovalutati aimè) e rucola selvatica (quella asprigna amarognola che a me piace tantooooo), in realtà al primo morso ho constatato che ci sarebbero state benissimo un pò di scagliette di parmigiano, ma si fa quel che si può!

Pane integrale di segale (macchina severin programma pane integrale), pezzatura da 750gr

acqua 330 gr
miele 2 cucchiai
sale ½ cucchiaio
farina di segale integrale 350 gr
farina bianca 00 150gr
farina di semi di carruba un cucchiaio ( io questa l'ho dovuta saltare a piè pari)
lievito birra 8 gr

Di ritorno dalla montagna abbiamo trovato un'angelica assistente tutta fusa e coccole......è durato da casa dei miei a casa nostra, li tutto era già tornato alla "normalità"!!

>^^<

il rosmarino fiorito.....

2007-01-26T12:15:00.000+01:00

Ma si può che fuori ci sono 3 gradi (arifinalmente) e il rosmarino fiorisce?!

Vabbè io vado in montagna 2 giorni e "abbandono" l'assistente dai nonni......vedrà in seguito come farmela pagare!!

Fa freschetto...finalmente !! (altissima cucina 5)

2007-01-25T12:45:00.000+01:00

Finalmente la mattina esco di casa e le mie ganasciotte si colorano per il freschetto pungente: l'inverno è ufficialmente arrivato.

Voglia di coccole a go go....io le farei volentieri anche all'assistente, ma lei, come è ovvio, fa la ritrosetta e se la cerchi scappa e se la ignori si arrabbia!

Qui ci vuole un piatto caldo caldo e molto coccoloso, un'altra ricetta di ALTISSSSSSSIMA CUCINA, la zuppa di porri e patate con dei bei crostini di pane di segale integrale (fatti con la macchina per il pane)

3 porri
4 patate medie
8 dl di brodo
30 gr di burro ( o olio se avete il solito "intollerante che gira per casa")
sale & pepe
un cucchiaio di parmiggiano

Tagliare la parte bianca dei porri a rondelle metterli poi ad appassire in una casseruola con il burro (olio) per circa 15 - 20 minuti. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, e quando i porri saranno appassiti metterle nella casseruola coperte con il brodo, il sale e il pepe. Lasciare cuocere altri 20 minuti poi frullare e mettere nelle scodelle, aggiungere i crostini e il formaggio: BUONE coccole.

Io aggiungo sempre anche un pò di noce moscata!!

>^^<

Vele

2007-01-22T09:37:00.000+01:00

Questo è Veleno, "vele" per gli amici, è il gatto che è a casa della mia mamma, è l'ultimo dei tre gatti che avevamo quando io ero a casa dei miei. Voglio pubblicare la sua foto ora che c'è. Un male molto brutto se lo sta portando via. Lui dopo 15 anni passati con noi, dormicchia tranquillo aspettando, con mia mamma che si prende cura di lui. Si affida a noi con la fiducia di cui sono capaci solo gli animali e i bambini, senza riserve.

Ho voluto dedicare questo post a lui, perchè non voglio doverlo fare solo quando non ci sarà più. Troppe volte ci si ricorda o ci si dedica alle persone o agli animali solo quando è troppo tardi.

Voglio pubblicare anche la foto dove si vedono lui e l'assistente tranquilli, quest'estate, nella casa al mare di mia mamma. Ricordandomi ancora una volta che ogni piccolo momento passato con qualcuno, è prezioso, perchè la vita è troppo fragile per poterci permettere di dare tutto e tutti per scontati.

Un bel respiro e andiamo avanti, guardando coloro che ci accompagnano, sia per un lungo tragitto sia per un breve momento e ringraziandoli per quello che ci danno e per quello che accettano di ricevere da noi.

Grazie.

>^^<

scusi vuol ballare con me!? 5 cose che non sapete di me MEME

2007-01-17T14:54:00.000+01:00

Accolgo l'invito di lobelia per il MEME "5 cose che non sapete di me" (ovviamente cart. ci sono le eccezioni che tutto sanno) e smangiucchiando una fetta di quiche ai porri comincio da:

-1) Io NON ballo, cioè ho fatto 8 anni di danza classica, uno dei mie più grandi rimpianti è stato allargarmi e non avere + un fisico da "etoile". Così dopo essere passata anche per un periodo funky, ora mi scateno (ma se così si può dire) solo ai concerti ROCK. Se mi si porta, giusto proprio per i capelli e anestetizzata, in discoteca: io NON ballo! Alle feste io NON ballo! e sì Bruna: ai trenini di capodanno io NON ballo!

-2) Amo i gatti li adoro ma, il mio peluches di bambina, l'oggetto feticcio delle mie notti serene è un CAGNOLINO di peluches, uno Snoopy vecchio vecchio e consumato che conservo ancora oggi.(ok, non lo porto più a dormire con me, anche perchè il letto è già sovraffollato così: Non-mariti e assistenti occupano il loro BELLO spazio).

-3) Odio stendere il bucato in modo disordinato, l'apoteosi per me è costituita dal usare mollette dello stesso colore del capo che stò appendendo......se non è da manicomio questa....

- 4) Ho un porta fortuna che "indosso" solo quando credo che me ne serva veramente tanta ( di fortuna) e fino ad ora ha sempre funzionato: un orecchino piccolino di pasta di pane che rappresenta una mucchina pezzata blu.

- 5) Mi piace giocare ai giochi di ruolo, il mio personaggio è sempre stato un'elfa o mezz'elfa ma, l'idea che mi vengano le orecchie a punta mi fa anche un pò senso!

Detto ciò e visto il punto 1, lascio che a ballare siano il salino e pepino dietro alla quiche di porri:

pasta brisè
600 gr. Porri puliti
3uova
1cucchiaio di farina
250ml di panna
80 gr formaggio grattugiato
olio evo
noce moscata
sale&pepe

pulire porri rondelle e farli appassire con un pò di olio, a parte sbattere le uova e poi aggiungervi la farina setacciata, la panna il formaggio la noce moscata, i porri il loro liquido di cottura, sale e pepe. Mettere la pasta brise in uno stampo (28 cm diametro) e rovesciarci il composto. Fare cuocere per 35/40 min. a 180°

pensavate che fosse finita qui...e invece:

5 cose che NON sapete di LEI

- 1) mangia SOLO crocchette, a casa nostra se le allunghiamo, che so, un pezzetto di pollo o di pesce lo rifiuta schifata. A casa dei "nonni" mangia QUALUNQUE cosa!!!

- 2) la prima volta che è entrata nella sua cassettina per fare i bisognini, poi è stata 15 minuti buoni a capire come faceva a uscire: ha grattato le pareti ma nulla, ha cercato di uscire grattando anche il tettuccio, ma nulla alla fine a forza di prendersi lo sportellino basculante sul muso è riuscita a uscire!!

- 3) ha un fratello gemello trovato con lei in mezzo alla strada che si chiama BERRY, è bianco ma ha gli occhi blu.

- 4) dorme sul mio cuscino, abbracciata alla mia testa!

- 5)ha 47 peli neri sulla testa, lo so: li ho personalmente contati uno per uno!

passo a chiunque voglia fare il MEME, e di sicuro la "palla" la passo a voi: elli & bruna.

>^^<

Anatra all'arancia e gatti nelle ceste

2007-01-08T14:07:00.000+01:00

Giuro solennemente che, se la prima è la ricetta dell'anatra all'arancia, la seconda parte della frase non ha nulla a che vedere con la cucina.

Detto questo e rassicurati tutti, passo a scrivere la ricetta dell'anatra all'arancia (just another one) e fare presente che, se avessi voluto essere perfidissima ( natale è passato quindi rientra nel mio diritto), avrei potuto scrivere: per la ricetta basta ingrandire la foto e leggerla nel libro di ricette dietro il pennuto in questione.....

per 6 persone
-1 anatra da 2 Kg.
-8 arance
-sale grosso e fino
-marmellata di arance amare (un cucchiaio)
-1 cucchiaino di aceto di vino bianco
-1 bicchiere di Cointreau
-un cucchiaio di succo di limone
-un cucchiaio di zucchero
-brodo (un pò, io vado a occhio)

Massaggiare l'anatra con il sale grosso e lasciare riposare. Adagiarla poi in una teglia unta e infornare a 200° per 45 minuti, irorare per far sì che l'anatra non si secchi, prima con il vino bianco e poi con il brodo. Nel frattempo togliere la buccia a due arance, grattando bene via la parte bianca amarissima e tagliarle a stricioline fini fini. Spremere queste due arance più altre quattro, filtrare il succo e metterlo in una casseruolina con il cucchiaio di zucchero, la marmellata l'aceto bianco e il Cointreau, il succo di limone e le striscioline di buccia d'arancia. Fare stringere almeno della metà. L'anatra che nel frattempo sarà cottaNel frattempo l'anatra sarà cotta( si sperao visto che saranno passate almeno 2 ore e mezza) , va tolta dal suo grassissimo liquido e tagliata a pezzi, va messa in una casseruola capiente assieme alla salsa di arance (p.s. io taglio le restanti arance in pezzi che faccio cuocere in quattro, cinque cucchiai di salsa) e fatta insaporire per 5 - 10 minuti, dopo di che : gnam !

L'assistente ha visionato il lunghissimo procedimento (tra una penichella e l'altra) dalla sua bellissima cestina nuova.

>^^<

TANTI AUGURI TITTO

2007-01-04T13:04:00.000+01:00

Il bimbo bellissimo di mia cugina Ale (Ale anche lui), oggi compie 3 anni, tantissimi auguri a lui e alla sua famiglia le "TRE A": Ale- Ale - Andre

L'assistente, che oramai ha anche i gadget con la sua immagine (è vero Bruna?!?!), offre: panini dolci fatti con la macchina del pane, ideali per la colazione!

per 15 pezzi

250 gr latte
2 1/2 cucchiai di olio
1/2 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
350 gr Farina OO
8 gr lievito di birra liofilizzato

programma impasto 1h e 1/2 Una volta terminato, formare delle palline (io per infornare ho usato lo stampo per i muffin) riempirle con cioccolato o marmellata (qui ho usato pere e cannella), fare lievitare coperti per altri 30 minuti e poi in forno a 180° per 35/40'

>^^<

un titolo a caso

2007-01-03T12:51:00.000+01:00

Sono rientrata a lavorare dopo 10 giorni di ferie (in realtà i giorni di ferie erano 3, ma con i copia e incolla ai "ponti" alla fine sono arrivata a farmi 10 giorni a casa), ma mica di relax e no, il natale e il capodanno NON sono mai di relax, con questo non mi lamento, non è mica che siamo costretti a festeggiare e io sono dell'idea che, chi vuole fare fa, chi vuole "mugugnare" invece deve fare la cortesia di mugugnare lontano da me.

Non amo particolarmente la festa in quanto obbligo di fare i regali e gli auguri etc etc..., sarà perchè mi reputo talmente fortunata da potere dire che fare i regali alle persone a cui li faccio per me è un piacere, per quanto piccoli, i regali non sono mai fatti a casaccio..

ma vabbè, i regali sono giunti anche a me e sì, anche e soprattutto alla STAR delle STAR, la smoccigattola per eccellenza che tra giochini pappe e quant'altro ha occupato un'altra notevole fetta di casa.

questo è il mio primo esperimento con la macchina per il pane regalatami dal non-marito, stufo dei miei sbuffi quando la temperatura di casa faceva sì che il mio pane si afflosciasse miseramente in fase di lievitazione.

La ricetta ovviamente è quella per il pane bianco presente in tutti i micro manuali delle macchine del pane.

questo invece è l'ultimo giorno di ferie prima del rientro in ufficio, a sinistra la sottoscritta a destra l'esausta assistente.

>^^<

Bun Natale (sì sì proprio bun)

2006-12-22T14:48:00.000+01:00

L'allegra combricola: la sottoscritta, il Non-marito e l'Assistente (non fateglielo sapere che l'ho scritta per ultima) augurano a tutti buon natale.....per il 2007 invece c'è ancora un pò di tempo!!

>^^<

Buc il bucaniere....

2006-12-20T12:16:00.000+01:00

Vi prego Vi pregoooooo...dite che anche voi vi ricordate lo spot del carosello con Buc il bucaniere, il fantasma più simpatico che c'è. Quello con il buco nella pancia?!

e via al grido di :

"MAMMA VOGLIAMO ANCHE NOI IL BUCO NELLA PANCIA!!!"

Comunque l'assistente non dovrebbe lamentarsi, bianca come un fantasmino lo è, monella come uno spiritello pure, adesso ha anche il "buco nella pancia" cosa vuole di più?!?

Come si vede dalla foto (scostumata) qui sotto, la creatura sta' meglio, ha già ricominciato a correre per casa e a fare danni....meno male.

Grazie a tutti.

>^^<

silenzio....convalescenza in corso !!!

2006-12-18T16:04:00.000+01:00

Et voilà l'Assistente è bella e ricucita come la famosissima "cima alla genovese" (per carità non scrivo neanche la ricetta perchè personalmente la pietanza in questione mi ha sempre fatto anche un pò senso).

Comunque l'operazione è durata una mezz'ora, dalle 13 alle 13.30, alle 14 gli occhietti erano già aperti anche se tutto il resto era molto confuso.

Ora dopo una domenica di totale dormigliare la creatura non ha trovato niente di meglio che farmi sapere che stava bene oggi, alle 3.09 del mattino, portandoci nel letto la sua pallina preferita e cercando in tutti i modi di farci alzare per giocare con lei.

Mentre qualcuno era bello addormentato, i folletti di babbo natale hanno approntato l'albero con ben TRE calzette, una per ogni elemento della famiglia.....

>^^<

i disguidi della lingua italiana

2006-12-15T09:54:00.000+01:00

purtroppo non parlo il gattese, lingua che sicuramente è migliore dell'italiano.

Mi sono accorta che ieri la parola INGEGNERE ha tratto in inganno praticamente tutti.

e' giusto quindi mettere i così detti puntini sulle "i":

L'ingegnere in questione si chiama:

MARTA

P.S. remy....a natale siamo TUTTI più buoni (Assistente esclusa), hai ragione era un formato sbagliato, ora dovrei avere risolto il problema....forse....

la quiche dell'ingegnere

2006-12-14T13:19:00.000+01:00

Ma chi l'ha detto che gli ing. costruiscono navi case impianti, varie ed eventuali e basta???

noi abbiamo l'ing. in ufficio che ci prepara la quiche..... e a me è anche piaciuta!

ricetta della quiche dell'ingegnere:

"materiale occorrente"
-3 uovo
-una confezione di panna
180g di prosciutto cotto
-180 gr di hemmental
- semi di sesamo
-una confezione di pasta sfoglia
-sale & Pepe

"esecuzione" così come scritta dall'ing (non mi permetterei di cambiare manco una virgola, a voi decifrare):

1) 2 uova + 1 rosso + panna MIX

2) tagliare a pezzettini prosc+form (sìsì prosc + form)

3) mescolare 1+2 + sale + pepe

4) teglia rotonda - pasta sfoglia riporre il mix al p.to3

5)cospargere di semi di sesamo e mettere in forno caldo 180° X 20/25 min

Vi assicuro che era buonissima, ma i miei colleghi hanno uno strano senso dell'umorismo!

Adesso aspetto con ansia la quiche dell'ispettore tecnico e del tecnico del reparto I&T.

>^^<

"i pacchetti della felicità" un'invenzione made in FIORDIZUCCA

2006-12-11T18:46:00.000+01:00

Continuando a ringraziare FIORDIZUCCA per l'idea meravigliosa che ha avuto, sono felicissima di ospitare nel blog del cazzabolario (non posso dire mio altrimenti l'assistente scatta su e minaccia di mandarmi i suoi avvocati per "appropriazione indebita di blog") Federica di Forlì.

Cito testualmente la sua email:

"E' arrivato!!!!

Il pacchetto della felicità è arrivato a destinazione ed è stato bellissimo trovarlo a casa al rientro da un bellissimo ponte fuori città (avevo allertato la postina!!!!)

Il mio pacchetto della Felicità arriva da Genova e ad inviarlo è stata Mara che mi ha inviato insieme ai suoi doni anche una bellissima lettera in cui ha presentato se stessa, l'allegra brigata con cui divide la sua casa e descrive il contenuto del pacchetto:

- 2 libri di ricette Indonesiana e Cajun (che non conoscevo assolutamente) che userò per organizzare qualche cenetta a tema.

- tre sacchettini di spezie :

- Garam Masala (una miscela indiana di cardamomo, cannella, pepe nero cumino, chiodi di garofano, noce moscata)

- Pepe rosa (con due ricette da lei consigliate in cui utilizzarlo)

- Ras el Hanout ( un curry marocchino a base di cannella, noce moscata, boccioli di rosa, zenzero, chiodi di garofano e cumino)

- Un cucchiaio di legno con scritto Happy Parcels 2006 che doveva servirmi per girare le ricette speziate ma ho pensato di appendere in cucina in ricordo di questo pacchetto.....

- due candele per creare atmosfera

e infine un pacchettino della felicità da appendere al mio albero di Natale !!!!!

Grazie Mara....... e Buon Natale

Federica"

E io ringrazio Federica che mi ha fatto felice perchè è davvero bellissimo sapere che il mio pensiero ha fatto sorridere qualcuno.

p.s.l'assistente ci tiene a sottolineare che, ovviamente, lei ha fatto da supervisore durante tutta la preparazione del pacco

>^^<

trasferta a legnano - o dell'arrosto alla UOLLI

2006-12-04T18:09:00.000+01:00

Per questo fine settimana abbiamo "abbandonato" l'assistente dai nonni. Devo dire che dalle cose che mi sono state riferite, mi stupisco che la creatura abbia accettato di buon grado di tornare a casa (leggasi ciotolini di latte, ampia scelta di crocchette e pure lauti spuntini a base di parmigiano). Ma vabbè abbiamo reso felice anche mia mamma che, oltre al suo gatto e al cane di mia sorella ha avuto modo di viziare un'altra creatura (commenti di mia mamma: "ma è bravissima, ma è un angelo, ma che brava ma che buona.."; commenti miei e del Non-marito, ai commenti della mamma: "ma sta parlando della TRINY?!?, ma gli avremo mica dato il gatto del vicino per sbaglio?!?)

Dicevo, prima di divagare come mio solito, che lasciata l'assistente in altre faccende affaccendata, siamo andati da amici a Legnano, il tempo era il classico tempo da val padana (chi vuole intendere intenda), ma la compagnia era davvero eccezionale. Devo dire che il clima ha pure agevolato l'accensione del caminetto e creato una bella atmosfera.

Per festeggiare abbiamo mangiato "Arrosto in dolce forte alla Uolli" (ok ok alla Valerio), riporto la ricetta che mi ha scritto proprio lui:

-1 cipolla bianca(grossa o 2 piccole)
-1 spicchio d'aglio
-1Kg-1,5Kg di arrosto di manzo
-mezzo bicchiere d'olio
-mezzo bicchiere d'aceto balsamico
-origano
-200-300ml di panna (in base al peso e ai gusti)

Modalità di preparazione

Tagliare la cipolla molto sottile e farla soffriggere con mezzo bicchiere d'olio.
Praticare alcuni "fori" nell'arrosto con un coltello.
Tagliare l'aglio a fettine ed inserirle nei fori creati precedentemente.
Scottare tutto l'arrosto nell'olio e riporlo nella pentola.
Salare l'arrosto e bagnarlo con l'aceto.
Lasciare cuocere con il coperchio per una mezz'ora.
Spolverare con l'origano e aggiungere la panna.
Lasciar cuocere un'altra mezz'ora avendo cura di girare ogni tanto l'arrosto
e di controllare che la panna non si asciughi del tutto, se comincia ad
essere troppo asciutto aggiungere un poco d'acqua o di brodo.

A cottura ultimata lasciar riposare per un paio di minuti prima di servire.

L'ospite d'eccezione è invece Deda la cagnolina di Claudia e Bruno.

p.s. a chi interessasse, la prima cosa che ha fatto l'assistente tornata a casa è stato controllare il livello di crocchette nella ciotola....e cosa potevamo aspettarci?!

Cambiando l'ordine degli addendi

2006-11-29T20:14:00.000+01:00

La matematica, io ci credo, è davvero parte integrante della nostra vita. Tutto è soggetto a regole matematiche e secondo me, non è affatto vero che limitano e irrigidiscono...
Comunque il post voleva semplicemente dimostrare il famoso "cambiando l'ordine degli addendi....il risultato non cambia"

Se prendiamo la Triny e la Yawn, la triny sotto il divano e la yawn sul tappeto, è evidente che ...la triny da "botte botte botte " alla povera e tranquilla yawn

Naturalmente e per dimostrare quanto detto, se è la yawn a stare sotto il divano ( e sì, la povera credeva così di fuggire), il risultato è sempre lo stesso: "botte botte botte" alla Yawn.

e poi venitemi a dire che la matematica è un'opinione!!

Perchè no?!? (la luuuuunga storia degli spaghetti della domenica)

2006-11-28T09:51:00.000+01:00

In realtà volevo intitolare il post "l'ennesima ricetta con spaghetti gamberi e zucchine", ma poi mi sono detta che non è che ci sia un limite al quantitativo di ricette che contengono i medesimi ingredienti e inoltre trovo il titolo attuale quantomeno "ottimista-positivo" mantenendo al contempo un rimando al fatto che, se non fosse stata domenica, il tempo per cucinare sarebbe stato troppo poco.

Dicevamo ingredienti essenziali sono gamberi e zucchine (per non parlare dello zafferano) la preparazione è decisamente lunga a causa del fatto che, per ottenere il sapore buono buono e il profumo goloso che si è sprigionato da questo piatto è stato necessario fare un "fumetto" di gamberi, (non me ne vogliano i puristi ma non avrei altro modo per chiamare quello che ne è venuto fuori).
Passiamo alla ricetta con le dosi per due persone (munitevi di santa pazienza e via...)

-250 gr. spaghetti
-3 zucchine
-250 gr gamberi,
-una cipolla gialla
-un mezzo gambo di sedano
-dado di di pesce (io ho usato del granulato Hondashi)
-una bustina di zafferano
-uno spicchio d'aglio
-olio e.v.
-sale grosso, sale fino.

Pulire i gamberi dopo averli lavati con acqua fredda. Togliere la testa e il guscio mettere gli "scarti" da parte, eliminare il filetto nero. Risciacquare le code dei gamberi sgusciate, asciugarle con carta da cucina e mettetele in frigo fino al momento di cuocerle. Mettere i gusci e le teste ben schiacciate in una casseruola con 400ml d'acqua e il dado di pesce. Sbucciate la cipolla tagliarla in quarti e metterla con il sedano in usa casseruola a bollire per 20 minuti circa. Filtrare il brodo con un colino e tenerlo da parte in una ciotola. Mettere 4 cucchiai di brodo in una tazzina e scioglietevi lo zafferano mescolando bene. unire poi al resto del brodo e mescolare bene bene. Lavare e asciugare le zucchine, e tagliarle in semi rondelle. Rosolare l'aglio in una padella antiaderente, unire le zucchine,fare rosolare un paio di minuti e aggiungere quindi le cose di gambero, salare e fare cuocere il tutto dieci minuti mescolando. Cuocere gli spaghetti. Versare il brodo allo zafferano nella pentola con le zucchine e i gamberi e mettere sul fuoco. Scolate gli spaghetti (per carità che siano AL DENTE)a metterli nella padella assieme agli altri ingredienti, mescolare bene e lasciare insaporire a fuoco vivo.
Dopo di chè: SMIAM.

La lunga lavorazione del piatto, su alcuni abitanti della casa, ha avuto effetti soporiferi:

>^^<

Occhi da triglia e occhi di gatto

2006-11-23T09:57:00.000+01:00

Triglie al limone:

-6 etti di triglie piccoline (le più saporite e anche le più spinose purtroppo, come direbbe il non-marito: "mangia e sputa")
-il succo di due limoni e mezzo (la metà di limone rimanente va tagliata a fettine sottili sottili)
-prezzemolo
-2scalogni
-un "dito" di vino bianco (in questo caso "Nosiola" del Trentino)
-olio evo
-sale

Fare stufare gli scalogni quando sono belli morbidi e "trasparenti" aggiungere le triglie (pulite e senza testolina, un lavoraccio!!, salare aggiungere il prezzemolo, le fette di limone e il succo, fare stringere il sughetto e poi fare evaporare un diro di vino bianco.

La cottura in totale non dovrebbe essere superiore ai 10/15 minuti, mentre togliere le squame, le interiora e le tesoline alle triglie sarà un luuuuuuuungo lavoro!

Gli occhi di gatto invece oramai sono arrivati alla mia altezza, nel senso che il mio piccolo frigo "alto" 1.55 permette alla creaturina di guardarmi occhi negli occhi....e non finisce qui!

>^^<

Latte uber alles

2006-11-14T14:01:00.000+01:00

Finalmente ho potuto fare una simil "overdose" di latticini. A Casa Bruni hanno fatto lo strepitoso:

TACCHINO ALLA SENAPE

-800gr di fesa
- 1l di LATTE (standing ovation)
100 gr di senape
olio evo
sale & pepe

Massaggiare la carne con olio sale & pepe
rosolarla bene da tutti i lati in una casseruola capiente. Coprire con il latte e fare cuocere circa 1 ora girando di tanto in tanto. Togliere la carne dalla casseeruola e spalmarla di senape. Rimettere nel latte e fare prosseguire la cottura per 15 minuti. Spengere e fare raffreddare 10 minuti. Passare il liquido di cottura, tagliare il tacchino e servirlo con la salsina.SMIAM

e poi la Bruna dice di non sapere cucinare bene!! (p.s. il sughetto in eccesso è stato fatto sparire da qualcuna con una bella "scarpetta" di focaccia genovese).

L'assistente era a casa a fare danni (siccome sono finiti i vasi si deve inventare qualcosa d'altro, essendo un felide non dubito che darà libero sfogo alla fantasia), quindi gli onori di casa è giusto che li faccia il piccolo assistente bianco e pelosetto dei Bruni: COTONE.

Vi prego abbiate pazienza le foto sono una schifezza come definizione, ma avevo solo il cellulare e non era neanche il mio!

>^^<

tre anni

2006-11-10T15:18:00.000+01:00

Questa volta NON ho cucinato io, questa volta mi sono lasciata coccolare dal non-marito. Mi ha rifatto la pasta come tre anni fa, quando per la prima volta ha cucinato per me, lui studiava a milano e viveva in un appartamento con non so quanta altra gente e ha voluto prendermi "per la gola" così:

Trofie alla ci.

- trofie
- 2 carote grattugiate
- 2 scalogni tagliati finissimi
- zafferano
- pomodorini
-rucola
-vino bianco (un bicchiere per la pasta, ma che sia buono buono così accompagna la cena!)

Mentre bolle l'acqua per la pasta, fare rosolare gli scalogni e le carote, con un filo d'olio, aggiungere poi acqua e il vino finchè non risultano morbidissimi (15 minuti), aggiungere lo zafferano girare, incoperchiare e spengere.
Tagliare i pomodorini a spicchi e la rucola fine fine. Cuocere le trofie e dopo averle scolate aggiungere alle carote e allo scalogno, aggiungere poi i pomodorini e la rucola e fare saltare il tutto per 1-2 minuti. Una bella spolverata di parmigiano e smiam.

Tre rose per tre anni.

Ovviamente in tre anni di cose ne succedono, a noi è successo questo:

>^^<

aggiungi un posto a tavola

2006-11-06T13:02:00.000+01:00

L'altra mattina ho trovato un'OSPITE che si aggirava dalle parti della salvia, mi è sembrata troppo bella per non meritare uno scatto (so per certo che era una signora dato che il consorte, ehm volevo dire che il corrispettivo maschile è molto più piccolino e da vivo lo si può incontrare solo se zitello vista la particolarità della signora in questione di "mangiarsi" il coniuge dopo la prima notte di nozze).

Colgo l'occasione di svelare che fine hanno fatto le castagne di un pò di post fa:

arista con castagne e mele renette

700 gr arista di maiale
10/15 castagne
2 mele (io preferisco le renette)
olio evo
uno spicchio aglio /sale
lessare le castagne in acqua , fare due fori nell'arista e inserirvi l'aglio tagliato a pezzi. Per cucinare l'arista io ho usato la pentola di coccio ROMERTOPF che va in forno, ma si può fare anche in una teglia, ovviamente servirà tenere l'arista ben bagnata durante la cottura irrorandola ogni tanto con il liquido di cottura. Massaggiare l'arista con l'olio e il sale e nel frattempo fare riscaldare il forno a 180°. Spelare le castagne, tagliare a cubotti le mele sbucciate e aggiungere il tutto all'arista . Infornare per circa 40 minuti.

quindi le castagne sono "finite" nel forno con l'arista, in quanto alla triny lei ovviamente è finita a pisolare nel posto più comodo della casa.

>^^<

punti di VISTA

2006-11-03T09:56:00.000+01:00

Premettendo che "lavoro per vivere", sono dell'idea che, proprio perchè il mio lavoro comunque occupa una gran parte della vita, bisogna trovarne il lato positivo (ok anche lo stipendio alla fine del mese può essere incluso a ragion veduta nel "lato positivo").

Parlando di foto e di lavoro, ho tratto ISPIRAZIONE da questo post e ho deciso di fare conoscere due diversi punti di vista SULLA mia vita.

Ecco ciò che si vede dalla mia finestra dell'ufficio (verso fuori):

e questo è quello che vedrebbe dalla mia finestra di cucina chiunque (per esempio spiderman visto che sono al quinto piano) potesse vedere dentro :

e sì, è sempre questione di "punti di vista"!!!

>^^<

occhio & mal (all') occhio - MEME dei biscotti

2006-10-31T12:25:00.000+01:00

reduce da una settimana in versione Capitan Harlock (no Elli, non mi stò aggirando per casa con un mantello nero), pubblico il mio (a tema) contributo per il meme di nuestra señora dei sudetti.

Trattasi di biscotti alla zucca rivisti (l'originale prevede il burro io ho dovuto usare la margarina)

900 g di farina (più quella per la spianatoia)
75 g di fecola di patate
3 tuorli d'uovo
1 albume d'uovo
600 g di zucca
250 g di burro (io margarina)
400 g di zucchero
1 bustina lievito per dolci

Lessare la zucca e passarla .Impastare la farina e la fecola con tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Fare riposare e poi formare delle palline che "schiaccerete" sulla placca del forno (munita ovviamente di carta da forno), disegnate le faccette delle zucche e spennellatele con l'albume montato a neve. Mettete in forno a 150 gradi per 30'.

inutile dire che durante tutta la difficilissima operazione del biscottaggio (la visione monoculare non è una delle più consigliate per fare qualunque cosa), LEI, quella con la A maiuscola, ha dato il suo contributo:

>^^<

una settimana del cavol-fiore

2006-10-24T10:06:00.000+02:00

dopo una settimana di silenzio, passata a cercare di stare un pò meglio, con grande sollievo del non-marito (quando ho la febbre divento la cosa più insopportabile del mondo, sono nervosa e arrabbiata), sono finalmente "resuscitata"!
Per festeggiare mi sono golosamente fatta lo sformato di cavolfiori che, fatto con diverse qualità assume un colore davvero bizzarro (la foto non rende l'idea)

-1kg di cavolfiori, io ne ho usato uno bianco uno verde e uno rosa
-1kg patate
-3 uova
-una bella "montagnetta" di parmigiano grattugiato
-trito magico di timo maggiorana santoreggia
-pan grattato

bollire le patate e i cavolfiori e passarli con il passapatate sbattere le uovo con un pizzico di sale la montagnetta di parmigiano e le erbette. Mescolare i cavolfiori, le patate e le uova e mettere il tutto in una pirofila precedentemente unta.

Mettere in forno a 180° per 40 minuti, aggiungere il pan grattato e fare stare altri 20 minuti in forno...gnam gnam

I cavolfiori sono stati accuratamente scelti dall'assistente uno per uno quindi A.A. (assistente approved)

>^^<

WORLD BREAD DAY- ma io non ho la paperella!

2006-10-16T12:18:00.000+02:00

Scrive Cannella, che in cucina, per l'ottima riuscita del pane, bisognerebbe avere una paperella/ ochetta o affine per fare "spiccare il volo al pane" Ecco dunque svelato il perchè il mio pane invece abbia le zampette ben piantate per terra. Mi sa che uso l'animaletto sbagliato!

Per il World Bread Day la ricetta Genovese della Fugassa che viene magistralmente spiegata nel sito di GENNARINO.

Calda appena fatta è molto ma molto buonissima, del giorno prima ma riscaldata nel tostapane è buona buona e croccantosa!

e di queste che ne faccio?!

2006-10-13T14:41:00.000+02:00

ho due quesiti che mi si pongono in questo momento, in realtà il quesito è uno solo, ma riguarda due oggetti/soggetti diversi.

che ne faccio di queste??

(no dolci e no caldarroste)

e di questa???

qualunque consiglio è ben accetto.

>^^<

MEME, le stagioni del fiume - versione torrente -GE

2006-10-11T11:10:00.000+02:00

Lungi dal me il pensare di poter eguagliare panorami tipo questo o questo per non parlare di questo e vabbè anche questo (mannaggia Franci che invidia mi fai!).

Il "corso d'acqua" (sìsì vorrebbe esserlo, ma se lui è un corso d'acqua allora lo è anche il mio rubinetto) si chiama Fereggiano e scorre(???) a circa 100 metri da casa mia. La flora e la fauna che lo caratterizza comprende: rane, anatronzoli, come quello della seconda foto, pesci bottiglia e soprattutto splendidi esemplari di una pianta da me denominata Sacchettus immondiziorum.

Che altro aggiungere, è affluente del torrente Bisagno che può fregiarsi di essere, assieme al Polcevera il più importante corso d'acqua di Genova (siamo messi bene!).

L'assistente in questo post viene sostituita dall'anatronzolo bianco qui sotto!

>^^<

quando non si ha proprio voglia di fare quasi nulla (altissima cucina 4)

2006-10-10T16:41:00.000+02:00

Non so gli altri, ma io quando NON faccio QUALCOSA mi sento in colpa. Seduto sulla mia spalla un diavoletto mi dice: "stai qui a non fare nulla, e pensa a quante cose ci sono da fare". Ergo, sono sempre iper attiva e in movimento tanto è vero che il Non-marito a volte mi guarda e, disperato, mi chiede "cosa ci vuole per abbatterti, la contraerea?!".

Ho provato di tutto, anche i consigli di "QUALCUNA" che invece è una maestra nell'arte del nulla facere e che riesce a dormire quando vuole come vuole e dove vuole.

Il massimo della pigrizia che mi sono concessa è stata la crema di ceci e salvia:

ceci (anche una scatola, altrimenti vanno messi in ammollo il giorno prima)
1 scalogno
una manciata di foglie di salvia fresca tagliate finissime
acqua
sale & pepe q.b
olio evo

ho tagliato lo scalogno finissimo e l'ho messo a soffriggere poi ho aggiunto i ceci e la salvia e ho coperto con l'acqua e fatto cuocere finchè i ceci non sono stati belli morbidi. Poi ho impugnato lo splendido MINIPIMER e ho frullato il tutto. Ecco la mia personalissima interpretazione di "indolenza".

>^^<

il post dei "credit"

2006-10-09T09:56:00.000+02:00

Se finalmente una riesce a trovare quello che da taaaaanto tempo cercava, tipo questi:

e copia la ricetta da qui

e dopo avere seguito alla lettera le indicazioni qui, crea la MERENDA DELL'ASSISTENTE.

A proposito, Triny, mentre io preparo il tè, mi metteresti i panni in lavatrice?!?

>^^<

Tea for two and two for tea

2006-10-06T11:55:00.000+02:00

"tè per due e due per il tè"

in realtà nella "tazza" di destra c'è il mio adorato caffe e latte e in quella di sinistra...fate voi.

un saluto a FrancescaV e un ooooppppsss visto che ho scambiato la sua borsa per un canovaccio, ma come può vedere anche la mia idea di "tazza" a volte è bislacca.

L'Assistente invece ha capito tutto.

>^^<

S. Francesco d'Assisi

2006-10-04T11:56:00.000+02:00

un buon onomastico a tutti i Franceschi (quindi al mio Non- marito) e alle Francesche.

Un pensiero un pò polemico, in questa giornata che è dedicata a tutte le "Creature di Dio" (che ovviamente NON sono solo i franceschi e le francesche :)))) .

Diceva George Orwell nel suo "La fattoria degli Animali":

"Tutti gli animali sono uguali, ma alcuni sono più uguali degli altri" (o quanto meno, aggiungo io, pretendono di esserlo)

RIFLETTIAMOCI UN PO' SOPRA.

è tornata CANNELLA!

2006-10-02T14:10:00.000+02:00

e allora mezze lune di zucca e cannella.

Domanica mattina al solito sveglia bello presto, e quindi che fare se non qualcosa di buono buono. Così, anche per festeggiare il Suo ritorno mi sono sentita ispirata:

per la pasta:

200 gr di farina di semola
2 uova
un pizzico di sale

impastare e fare la "palla", mettere al fresco per mezz'ora dentro alla pellicola

nel frattempo fare a fette di circa 1- 2 cm 600 gr di zucca e poi infornarli per circa mezz'ora a 200°.

tritare sottili sottili due scalogni e farli rosolare, aggiungere poi la polpa della zucca, che avrete passato con il passapatate (adibito al momento a passazucca) e insaporire con un cucchiaio di cannella e TRE chiodi di garofano, salare. Fare cuocere per 5 minuti, togliere i chiodi di garofano e poi fare raffreddare.

Nel frattempo tirare la pasta (magari con la mittttica "IMPERIA"), formare delle strisce e quindi (cavoli ora come lo spiego?!?) mettere il composto di zucca, ripiegare e con la metà di un bicchiere fare le mezzelune, chiudere premendo con le dita il lato aperto. (avanzerà un sacco di pasta che io ho riutilizzato in un altro modo).

Il tempo di cottura è di circa 7 minuti, io le ho condite con olio salvia e parmigiano.

Se si esclude il parmigiano alla fine questa pasta ripiena è ideale per tutti coloro che, come il Non-marito, sono intolleranti al lattosio.

Sopra al tavolo si lavora, sotto il tavolo............

>^^<

C'era una volta un drago

2006-09-28T14:20:00.000+02:00

La capretta degli scribacchini mi ha fatto tornare in mente il draghetto della mia infanzia, che altro non è se non il protagonista di questa filastrocca che mia mamma aveva imparato su "I QUINDICI" i libri del come e del perchè e che io e mia sorella recitavamo a memoria!

C'era una volta un drago terror della foresta,
un corpo tutto squame, sul capo una gran cresta.
Due occhi rossi gialli ed un vocione roco,
due fauci sempre aperte a sputare fumo e fuoco.

Ma un giorno un saggio mago lo prese per il collo
e in un secchione d'acqua lo mise un poco a mollo.
Sbollito dagli ardori gli disse: "Adesso tu
ti metti a fare il bravo e di guai non ne fai più!".

Al posto delle zampe gli mise quattro ruote
al posto del vocione un fischio a quattro note.
Le fauci bene chiuse legate per benino
e infine sulla testa gli sistemò un camino.

I due occhi rossi e gialli li trasformò in due fari,
e infine mise tutto su un paio di binari.
Allora il saggio mago tornò a casa sereno,
aveva ucciso il drago ed inventato il treno.

(pineta di Pietrasanta - LU, 1980)

Ciuff, ciuuff....
>^^<

piove.....

2006-09-26T14:28:00.000+02:00

..e qui si potrebbe finire la frase in mille modi, ma io preferisco aggiungere:
" è settembre ed è normale".

Perchè poi tutti quanti si lamentino sempre, rimane un mistero.

Fa caldo, ci si lamenta del caldo.
Fa freddo, ci si lamenta del freddo.
Piove, ci si lamenta che piove.
Non piove, beh bisogna cominciare a lamentarsi perchè poi ci sarà la siccità.

Da buona "quasi ligure" potrei anche ripararmi dietro un "il mugugno è libero", ma ultimamente non riesco proprio a capire come certa gente riesca a passare il tempo a lamentarsi, senza poi accorgersi di ciò che c'è di buono in ogni situazione.

Fa caldo: bene andiamo al mare, oppure a fare passeggiate in montagna al fresco sotto gli alberi, riscopriamo il gusto di mangiare la frutta fresca e un cono gelato.

Fa freddo: che meraviglia il caldo abbraccio di una sciarpona di lana colorata, l'indolenza di un pomeriggio passato a casa sorseggiando un te caldo da una tazza di porcellana.

Piove: arrivando a casa potremo gustarci il piacere delle pantofole calde che ci aspettano, abbiamo una scusa per non dovere uscire a tutti i costi quando vorremo starcene sul divano con un bel libro.

Non Piove: usciamo a fare due passi senza l'ingombrantissimo ombrello, tiriamo fuori la moto dal garage e via.....

Io il lato positivo lo vedo, sarà che stò prendendo lezioni dall'Assistente!?!

>^^<

i gatti del XXI secolo

2006-09-22T14:55:00.000+02:00

se pensate che questi due signori stiano lavorando, beh vi sbagliate di grosso... in realtà loro sono semplicemente le "braccia" che servono a mettere in comunicazione le due "menti".

Mina Tatina

Triny l'Assistente

>^^<

la bottega svedese (altissima cucina 3)

2006-09-21T09:33:00.000+02:00

Domenica pomeriggio....giornata uggiosa e che si fa?! Recupero mamma e "mi faccio trascinare all'Ikea". Premesso che sono riuscita ad uscire di li senza avere comprato almeno una libreria BILLY, non sono però riuscita a non fermarmi alla "bottega svedese" che un genio del marketing ha piazzato tatticamente proprio prima dell'uscita (come a dire: "se sei riuscita ad arrivare qui, superando le casse, senza avere speso un euro, adesso ti frego troppo!!"). Così tanto per non fare rimanere male il suddetto responsabile ho voluto comprare ABBA, che non ha nulla a che vedere con lo storico gruppo che guarda caso è svedese pure lui, ma è una sorta di crema di granchio all'aneto.
Sono quindi tornata a casa con il mio "trofeo" e l'ho impiegato in una delle mie ricette di ALTISSIMA CUCINA:

-Ho fatto soffrittino di cipolla sedano e carote quando la cipolla si è imbiondita ho aggiunto della panna e la crema di granchio in questione.

-Ho messo su l'acqua e ho cotto 400 gr. di gnocchi piccolini, che qui si chiamano Chicche.

-Ho fatto incontrare le Chicche con la crema e poi gnam.

Ovviamente la ricetta in questione è assolutamente A.A. (Assistente Approved)

>^^<

carbonara alternativa !?

2006-09-20T12:09:00.000+02:00

La pasta alla carbonara mi piace ma, se uno si ritrova come sorella una vegetariana convinta, deve per forza studiare un modo alternativo per condire la pasta con "l'adorato uovo" .

In realtà l'uovo è l'unico ingrediente che hanno in comune la ricetta qui sotto e la carbonara DOC, ma io me la racconto e non soffro più di tanto.

-un uovo a testa
-panna da cucina ( e la solita panna vegetale per il Non-marito intollerante, mamma mia che fatica!)
-zafferano
-rucola fresca tagliata a "coriandolini"
-una bella grattugiata di parmigiano reggiano

unire le uova con la panna e lo zafferano, nel frattempo fate cuocere una pasta di vostro gradimento (io qui ho usato i garganellini lisci). Una volta che la pasta sia cotta farla saltare in padella con la salsina fino a che questa non formi l'effetto "uovo strapazzato", spolverare con la rucola e un pò di parmigiano.

ecco le differenze tra la vera carbonara e la versione qui sopra:

l'assistente sente che in cucina stiamo spignattando la versione alternativa

l'assistente sente che in cucina stiamo spignattando la versione originale:

>^^<

un post per le bimbe*

2006-09-17T18:58:00.000+02:00

* la cuoca rossa mi ha detto che alla sua bimba piaccioni i 'atti, la bimba di patt invece vuole sapere "quanto è lunga l'Assistente?".

ed ecco:

La Specifica della TRINY (questa cari miei è pura deformazione professionale).

Lunghezza da spalla a sederino 36 cm.

Lunghezza coda 25 cm

Lunghezza "fuori tutto" (ok ok ok la smetto), ovvero in una posizione tipo quella qui sotto, 70 cm

e per far si che la bimba di cuoca rossa riesca a prendere meglio il 'atto una bella foto in posa!

>^^<

anche gli angeli mangiano fagioli...

2006-09-15T10:37:00.000+02:00

Per la carissssssssima Patt che mi ha chiesto se anche questa Trinity mangia i fagioli.

In realtà non lo sapevo neanche io, almeno finchè non l'ho chiesto all'interessata, questa è la risposta

I fagioli in questione sono borlotti fatti cuocere nella pentola di coccio con una cipolla bianca tagliata fine e con un bel pezzetto di salamino affumicato che da loro quel saporino in più!

p.s. la foto è pessima, ma la creatura, se non dorme, è come speedy gonzales, soprattutto se si tratta di mangiare!

la risposta all'annosa domanda

2006-09-14T10:45:00.000+02:00

ecco cosa pensa l'assistente quando guarda l'infinito...

>^^<

pensieri e parole....

2006-09-13T09:54:00.000+02:00

Limitare il linguaggio felino al solo "mao" è veramente come descrivere il mare come solo "blu".

L'assistente, come tutti i suoi fratelli ha una gamma di suoni che va dal meaour al frrrrfrrrrr passando per il grourl (quando fa finta di essere un vero gatto arrabbiato) e il pfffffffffaaaahhhh (di quando fa il cobra).

Ma a parte questo, per quanto sia già difficile cercare di riprodurre il loro linguaggio, resterà impossibile capire che cosa passi per le loro testoline, che cosa pensano quando guardano trasognati l'infinito.

p.s. a cosa pensa l'assistente quando se ne stà comodamente e languidamente "svaccata" sul mio povero baule??? (io ho provato ad immaginarlo nel prossimo post)

>^^<

"Non solo Arneis"

2006-09-11T14:01:00.000+02:00

domenica siamo andati alla mangialonga a Castellinaldo, praticamente una passeggiata a tappe eno-gastronomiche nel cuore della provincia di Asti.

PRIMA TAPPA
Bruschetta con uve dei nostri filari

SECONDA TAPPA
Ravioli al plin con sugo di carne abbinati al Barbera d’ Alba

TERZA TAPPA
Carre di maiale con insalate miste abbinato al Roero e al Nebbiolo d’ Alba

QUARTA TAPPA
Formaggi misti DOP piemontesi abbinati al Castellinaldo Barbera d’Alba

QUINTA TAPPA
Dolce alla castellinaldese abbinato al Birbèt

Siamo tornati a casa alle nove circa e più o meno il nostro aspetto era quello che va a mostrarvi, con la solita professionalità, l'assistente!!

>^^<

guest star...

2006-09-09T10:56:00.000+02:00

oggi l'assistente ospita una guest star d'eccezione: BIMBA. Non si sono mai incontrate se non sui post che Mara mi scrive, ma meglio presentarla con le sue parole....

"... è molto difficile farle una foto con gli occhi aperti, quando vede la macchina fotografica li chiude* automaticamente o si gira.
Lei è una gatta dolcissima, coccolona, le piace molto dopo cena mettersi sulle mie gambe e farsi coccolare, regalandomi fusa a non finire e leccatine sulle mani. E come Triny quando cucino mi è sempre accanto, lei fa da assaggiatrice ufficiale dei piatti."

miao miao urrà per Bimba!!!

>^^<

* un vero peccato, perchè Mara mi ha rivelato che Bimba ha gli occhi "chimerici", sono cioè di due colori diversi...bellissima!

pensiero in bianco e nero

2006-09-08T16:32:00.000+02:00

Ebony and Ivory
live together in perfect harmony
side by side on my piano keyboard,
oh Lord, why don't we?

Tasti di ebano e tasti d'avorio che vivono in armonia sulla tastiera di un pianoforte, senza guardare al colore l'uno dell'altro. Perchè noi non ci riusciamo?

In sintesi il messaggio è questo, ma io più che al solo colore della pelle allargherei il concetto a tutto ciò che diversifica gli esseri viventi ( e sì, non soltanto noi "esseri umani") che non deve essere motivo di odio, discriminazione e infelicità.

come al solito l'assistente ha voluto dare la sua interpretazione personale di armonia in bianco e nero.

>^^<

scacchi

2006-09-06T14:44:00.000+02:00

a me piace giocare a scacchi, non che sia brava intendiamoci, anzi molto spesso perdo la concentrazione e patatrac.

però mi piacciono.

A J.L. Borges gli scacchi hanno fornito un ottimo spunto di riflessione e alla fine della poesia un inquietante quesito....

En su grave rincón, los jugadores
Nel loro angolo austero, i giocatori
rigen las lentas piezas.El tablero
dirigono i lenti pezzi. La scacchiera
los demora hasta el alba en su severo
li incatena fino all'alba alla sua severa
ámbito en que se odian dos colores.
dimensione in cui battagliano due colori.
Adentro irradian mágicos rigores
In essa, irradiano magici timori
las formas: torre homérica, ligero
le figure: l'omerica torre, l'agile
caballo, armada reina, rey postrero,
cavallo, la regina armigera, lo scortato re,
oblicuo alfil y peones agresores.
l'obliquo alfiere e i pedoni aggressori.
Cuando los jugadores se hayan ido,
Quando i giocatori se ne saranno morti,
cuando el tiempo los haya consumido,
quando anche il tempo li avrà consumati,
ciertamente no habrá cesado el rito.
continuerà ancora ad officiarsi il rito.
En el Oriente se encendió esta guerra
In Oriente scoppiò questa guerra
cuyo anfiteatro es hoy toda la tierra.
il cui teatro è oggi tutta la terra.
Como el otro, este juego es infinito.
Come l'altro, questo gioco è infinito
Tenue rey, sesgo alfil, encarnizada
Vulnerabile re, mobile torre, spietata
reina, torre directa y peón ladino
regina, pedone accorto e sinistro alfiere
sobre lo negro y blanco del camino
sul cammino di caselle bianche e nere
buscan y libran su batalla armada.
cercano e combattono la loro battaglia armata.

No saben que la mano señalada
Non sanno che la precisa mano
del jugador gobierna su destino,
del giocatore dispensa il loro destino,
no saben que un rigor adamantino
non sanno che un rigore adamantino
sujeta su albedrío y su jornada
sottomette il loro arbitrio e il quotidiano.

También el jugador es prisionero
Ma anche il giocatore è prigioniero
(la sentencia es de Omar) de otro tablero
(la sentenza è di Omar) su un'altra scacchiera
de negras noches y blancos días.
di nere notti e bianchi giorni.

Dios mueve al jugador, y éste, la pieza.
Dio muove il giocatore ed questi il pezzo.
¿Qué Dios detrás de Dios la trama empieza
Quale Dio dietro al Dio ordisce la trama
de polvo y tiempo y sueño y agonías?
di polvere e tempo e agonie e sogni?

Come potete vedere dalla foto più sotto, anche l'assistente si pone il medesimo quesito. (sì sì, come no!!)

>^^<

BENVENUTA BENEDETTA !!

2006-09-05T09:32:00.000+02:00

Pochi giorni dopo Edoardo,alle 2.50 di questa mattina è arrivata anche BENEDETTA, mamma Veronica mi ha comunicato che pesa 3kg. , papà Francesco ha dichiarato 2.95Kg.

Stanno tutti benissimo!

Un bacione anche al fratellino Nicolò.

e ora Crema di frutti di bosco e biscottini al marsala:

per la crema:

seguire le istruzioni del barattolino (heheeheh) per la custard cream (io però sostituisco il latte con il latte di riso), aggiungere una manciata di frutti di bosco e fare raffreddare.

per i biscotti simil lingue di assistent. ops gatto.

5 cucchiai di farina
5 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di miele
30 gr margarina (ok ok ci va il burro ma io ho il solito problemino.....)
1/2 panetto di lievito di birra
marsala q.b.
Accendere il forno a 180°.Mescolare la farina, lo zucchero e il miele. Fare sciogliere sul fuoco con un po' di marsala il burro con altrettanto marsala il lievito di birra.
Unire tutto al composto e formare delle palline (che tanto si appiattiranno da sole) sulla placca del forno (ovviamente carta da forno munita), fare raffreddare su una gratella.

>^^<

E' ARRIVATO EDOARDO !!!

2006-08-31T09:56:00.000+02:00

Alle 22.13 del 30/08/06 è nato il cuginetto che fa uèèèèuèèèèèè !!!! Pesa 3.580 Kg.ed è lungo 53 cm!!

un bacione alla mamma Raffaella al papà Claudio e poi a Leo - Greta- Skitti e Pippo e per tutti "torta di pesche e cannella"

-tre belle pesche gialle
-150 gr zucchero
-4 uova
-300 gr farina
-vanilina
-una bustina di lievito per torte
-un cucchiaino di cannella
-30 gr di burro morbido (scusami "intollerante" amore mio )
-due cucchiai di latte (ariscusami)

dividere gli albumi dai tuorli, mescolare i tuorli con il burro e lo zucchero, aggiungere la farina setacciata in precedenza con il lievito, la vanilina e la cannella. Aggiungere man mano il latte. A parte montare gli albumi a neve e incorporarli al composto. Imburrare e infarinare uno stampo a cerniere di 24 cm e versare un terzo del composto adagiare le fettine di pesche (che ovviamente avremo tagliato prima, ma che io mi sono dimenticata di scrivere), riversare un altro terzo e così via....
Mettere in forno (preriscaldato...oggi la testa l'ho altrove) a 180° per 45 minuti.......gnamgnam

avrò esagerato con il lievito????

2006-08-30T13:30:00.000+02:00

Come passa il tempo quando ci si diverte....nell'attesa di imparare a fare il pane come si deve (e ovviamente l'unico modo è provare provare provare provare) mi sorge il dubbio che io e il lievito non siamo compatibili!

guardo la triny e mi domando se per caso il lievito non abbia a che fare pure con lei...

TRINY il 19/06

TRINY il 19/08

>^^<

telefilm anni 60'

2006-08-29T12:38:00.000+02:00

Batman e Robin in TV, i primi che io mi ricordi, quelli che ho visto con un pò di ritardo, diciamo alla seconda messa in onda o forse alla terza essendo io del 1973 e il telefilm del 1966/69; quelli gigioni buoni buonissimi.... che sgominavano il crimine a suon (e scritte) di Pum...Smack...Bang...

Se ci ripenso ora provo un moto di "orrrrrore", essendo un'appasionata di fumetti io il "Batman" lo preferisco in originale, quello oscuro e cupo dei primi due film di Tim Burton, quelli del "cavaliere oscuro" scritto e disegnato da Miller.
Il supereroe senza poteri sovrumani !!

Ma quando lancio il mio BATSEGNALE, ecco cosa mi tocca rivedere (BATCAT VS DOGJOKER)

P.S. Durante le miniferie mi sono così dilettata: panna cotta e frutti di bosco ! (frutti di bosco misti acqua e zucchero in una casseruolina finchè non si ottiene la consistenza desiderata).

Strascichi di ferie

2006-08-25T09:44:00.000+02:00

Lo so che sono tornata a lavorare solo due settimane fa, ma ho ancora voglia di andare al mare.

Così lancio il BATsegnale chiedo il lunedì di ferie e spero che il tempo sia clemente.

Nel frattempo "qualcuno" ha già trovato la sua spiaggia personale, con "cascatella", visto che se apro il rubinetto non si sposta di un cm. (niente a che vedere con quella di Nioula, ma con lei non mi azzardo a mettere sassi in casa, li ritroverei anche nel letto!!)

>^^<

Astenersi cuochi gourmet e affini

2006-08-24T14:31:00.000+02:00

altrimenti potrebbero essere colti da malori vari e io non vorrei dovermi sentire mooolto in colpa!

quello che sto' per pubblicare non è altro che l'evidenza che non tutto ciò che piace è buono/homemade e pure salutare....mi ricordavo di questi immondi esempi di junkfood (cibo spazzatura) che avevo mangiato un "pò" di anni fa quando lavoravo a new york, li ho ritrovati e non ho resistito....

Trattasi di "immonde" crocchettine di patate che per la gioia del Non-marito non contengono traccia alcuna di latticini ( e sarebbe pure strano il contrario, visto che probabilmente anche le patate "le hanno viste solo passare")

Eccole qui le crocchette accompagnate da hamburger che al contrario sono completamente fatti in casa: carne trita-erbette-curry!!

l'assistente si rifiuta di comparire in questo post, non perchè sconvolta ma perchè indignata: a lei non ne abbiamo data neanche una!

>^^<

ma chi l'ha detto che i gatti e i guinzaglini non vanno d'accordo !?

2006-08-22T13:49:00.000+02:00

ecco l'assistente che indossa il modello estate 2006, verde con disegno di piccoli gattini

molto elegante nelle occasioni importanti (???)

comodo anche durante lo "sport"

perfetto per i momenti di relax

>^^<

quando il Non-marito è in vacanza...

2006-08-22T13:19:00.000+02:00

....io mi sento una regina, anche perchè è davvero un piacere tornare a casa da lavoro e trovare che questi

si sono trasformati in questo

e dopo cena...i piattitti i piattitttii...li vuol lavare lui!

>^^<

un post per lizzy..che vuole giocare

2006-08-21T13:26:00.000+02:00

ecco qui l'Assistente con il "cugino" Spot

all'inizio il povero Spot è stato un pò malmenato, ma alla fine sono riusciti a prendere confidenza. Dopo un'ora erano stanchi morti tutti e due dal gran correre.

>^^<

l'arte del vedere sempre il lato positivo

2006-08-21T12:43:00.000+02:00

che dire.... avevo iniziato propio bene, avevo tutti gli ingredienti:
farina di cereali misti (segale/orzo/mais/riso/avena) avevo la farina di grano tenero 00 totale gr.400
avevo i semi di sesamo e quelli di girasole
avevo il lievito di birra gr10
avevo anche un pizzico di sale e uno di zucchero di canna
avevo 2 cucchiai di olio evo e 275 gr di acqua a temperatura ambiente

li avevo impastati e li avevo fatti riposare 15 minuti
li avavo messi nello stampo a cassetta e fatti rilievitare altre 3 ore
e poi in forno a 200 gradi..

ma ecco, la tragedia era dietro l'angolo.....il pane si è gonfiato e poi...poooof ha fatto la frittata.

MA....grazie alla fantomatica arte di "vedere sempre il lato positivo" ho deciso di riusare l'orrida creazione tagliandola a fettine e spalmandola di marmellata di fichi homemade (tutta naturale fatta con il fruttosio) ottima anche per uno spuntino prima di andare a dormire assieme ad un bel bicchierone di latte fresco.

L'assistente era già nel mondo dei sogni, eccola che viene trasportata nella sua "cuccia" (praticamente metà del nostro letto) dal Non-marito, anche perchè se si sveglia e non ci trova poi comincia a miagolare: grado di sonno superiore a 10 (in una scala da 1 a 10 ovviamente).
vista frontale

vista dall'alto

però il pane lo riprovo a fare.....

>^^<

panzanella mon amour

2006-08-18T13:48:00.000+02:00

Leggendo qui, mi sono sentita moooolto ispirata e quindi PANZANELLA!

ad assistemi, non solo l' Assistente (ovviamente a modo suo), ma anche il piccolo rattosalino, oggetto molto ma molto kitsch del quale però non riesco a fare a meno....

che stanchezza tornare dalle ferie......

>^^<

Gatti con le ali (!?!?)

2006-08-17T19:55:00.000+02:00

Questo post lo scrivo ora, al momento del fattaccio infatti non sarei stata in grado di muovere manco un muscolo! La storia: durante la mia "incasinatissima giornata" decido di prendermi una micro pausa e di telefonare al NON-marito che è a casa con la creatura (lui lavora anche a casa e lei gli fa da ASSISTENTE !!!)

IO: ciao come stai? come va? La Triny?
LUI: tutto bene, tutto bene - pausa - sai la Triny oggi è salita sul davanzale della finestra di cucina.
IO (abitiamo al 5° piano) CHECOSACOMEDOVEQUANDO????
LUI: sì, ma sai tutto ok è salita e scesa, niente di preoccupante, solo un attimo per guardare cosa c'era oltre
IO: (quasi al limite del ricovero in rianimazione) ma tu l'hai lasciata salire su???ma ti rendi conto??? etc etc etc...
LUI: sìsìsì, ma ora è scesa e poi deve imparare che li non si va...
IO: (sequenza di frasi irriproponibili)

....

Mi resta una sola cosa da fare....chiarire quali sono le regole, ECCO!!!

vorrete mica farmi venire i capelli bianchi già ora eh!?

BOLLE DI SAPONE

2006-08-17T13:46:00.000+02:00

Per le parole non preoccuparti
è più facile di quello che pensi...
come le Bolle di Sapone...............bing
se "soffi" piano vengono da sole
Anche Le Parole.............

questo cantava Vasco Rossi nel "lontano" 1985" effettivamente ricominciare a scrivere dopo 18 giorni di nullafacendo è come fare ripartire un motore fermo da un pò, a questo aggiungo il fatto che sono rientrata al lavoro e subito hanno piazzato una "bomba atomica" sulla mia scrivania. Niente di male, mi piace lavorare e non mi tiro indietro, ma anche li......bing bing

Dicevamo, BOLLE DI SAPONE! Mi hanno sempre affascinata sin da piccola, crescedo non è cambiato nulla, rimango li a guardarle salire e poi pluf ! Così irridescenti e profumate di pulito..

Ora come ora direi che sono riuscita a passare la mia passione anche a qualcunaltra.....

ma la sua sarà solo "mistica contemplazione"?!?

>^^<

In ritardo.....TANTI AUGURI REMY!!

2006-08-16T13:52:00.000+02:00

l'assistente ed io, assenti giustificate, facciamo ammenda per il ritardo:

Cyb. & Triny

Tutti al mare...tutti al mare!!

2006-07-28T11:55:00.000+02:00

Finalmente ci siamo, costume preso, crema solare (anche per l'assistente) presa...assistente presa! Bene c'è tutto, a questo punto non mi resta che salutare tutti e lasciare l'ultima legge.... la LEGGE DELLA MICIO OBBEDIENZA (l'uovo di colombo, la chiave di volta, la pietra filosofale di qualunque umano che abbia a che fare con uno della razza di questa qui.... )

ci si rivede tra 18 giorni

>^^<

questo io non l'ho mangiato!!!!!!!

2006-07-27T14:40:00.000+02:00

Metto su il pesce che ha cucinato il "ratto padre" della Ratto family (e Ratto non è il cognome), cito testualmente email che accompagnava la foto:

"...come vedi è auto-esplicativa, cmq la pancia è piena di cipolle, pomodorini e rosmarino… ti è venuto appetito, vero?"

la risposta alla suddetta domanda è, ovviamente: Sì, moltissima fame!

Questa mattina alle ore 7.30 Triny ha catturato la sua prima "preda volante" e cosa poteva essere se non UN'APE ?! mega corsa dal veterinario, alle 8 punturina di cortisone, ore 8.30 di ritorno a casa, impacco di acqua e amuchina, ore 9 esco di casa per andare in ufficio (normalmente alle nove io SONO in ufficio), ore 13 di corsa a casa a vedere come stava (umidità rilevata a Genova oggi 94%)...ovviamente e come da "legge della ricerca del comfort", la creatura era mollemente stesa all'ombra sul terrazzo a prendere la brezzolina e a sonnecchiare....non ho parole!

>^^<

Pomodori & scatole ripieni

2006-07-26T12:43:00.000+02:00

Pomodori ripieni di tonno e salsa al curry

-pomodori (ottimi anche i cuori di bue che io non ho trovato)
-tonno (rigorosamente in scatola!!!)
-capperi
-salsa curry fatta raffreddare (3 cucchiai di olio d'oliva, uno scalogno tritato, mezzo cucchiaio di farina, mezzo cucchiaio di curry, acqua q.b -fare appassire uno scalogno tritato in tre cucchiai di olio aggiungere la farina 00 e il di curry e farli tostare, diluire con l'acqua e fare stringere fino ad una consistenza tipo "mayonese")

svuotare i pomodori unire il loro contenuto "sgocciolato" al tonno ai capperi e alla salsa al curry, frullare il tutto e riempire i pomodori...gnam gnam

Scatola ripiena di gatto

prendere una scatola, abbandonarla in un qualsiasi posto in casa e aspettare che le "leggi universali che regolano il mondo" facciano il loro corso!

>^^<

Pane belga e legge del micio sonno

2006-07-25T11:33:00.000+02:00

Pane da fare all'alba, non perchè richieda chissà quale lunga lavorazione, ma perchè entro le ore 9 la temperatura esterna arriva ad un livello tale che l'idea di accendere il forno svanisce e quindi...ma vabbè, dicevamo, il pane belga:

250 grammi farina “00”
250 grammi farina “0”
33 ml birra chiara
25 grammi lievito
40gr miele (arancio o acacia o millefiori chiaro)
1 uovo
sale
4 cucchiai olio evo

mescolare le due farine
fare sciogliere il lievito e il miele nella birra
impastare le due farine con l’uovo e l’olio, aggiungere la birra con il lievito, lavorare per almeno 15 minuti. Fare lievitare 40 minuti in una terrina coperta dall’immancabile panno umido, rilavorare per altri 5 minuti, fare rilievitare 20 minuti e infornare in forno già caldo a 190° per 40 minuti (io l’ho messo nello stampo, ma si possono formare anche delle piccole pagnottelle)

ottimo come pane da tavola, ma anche con una purea di pomodorini secchi e peperoncino (pomodorini frullati con un pò di peperoncino e olio buono buono), oppure a merenda con la marmellata!Gnam gnam

La legge del Micio sonno, so che sarà nota a chiunque possegga un gatto, ovviamente (vero Patt !?!?!) il suo valore va moltiplicato per il numero di gatti che uno possiede (+ gatti = + massa pelosa che invade il letto)

>^^<

le leggi che regolano il mondo

2006-07-24T13:49:00.000+02:00

l'universo intero si basa su leggi universali valevoli per chiunque e dovunque

Insalata di mazzancolle- melone - surimi e rucola

-code di mazzancolle
-melone
-surimi
-rucola
-aceto balsamico olio e sale

scottare le mazzancolle, pulire il melone e senza rovinare le calotte tagliare la polpa a pezzi, scongelare il surimi, tagliare la rucola, mettere tutto in una terrina e mischiare. Lasciare insaporire una decina di minuti e quindi servire nelle calotte svuotate e pulite del melone!

>^^<

mettiamo le cose bianco su nero!

2006-07-21T18:29:00.000+02:00

sì sì proprio BIANCO su NERO, ad esempio:

oppure questa:

PER LA PRIMA (panna cotta priva di latticini):

400ml di panna vegetale
200 ml di latte di riso (io lo preferisco a quello di soia)
75 grammi di zucchero
10 gr colla di pesce
cioccolato/purea di fragole, ma anche frutti di bosco freschi!!

mettere in ammollo in acqua fredda per 10 minuti la colla di pesce, nel frattempo scaldare in un pentolino il latte di riso, la panna e lo zucchero. Appena iniziano le "bolle" togliere la colla dall'acqua strizzarla e aggiungerla nel pentolino e farla sciogliere (io di norma conto fino a 10 ed è fatta), lasciare intiepidire e mettere negli stampi (ovviamente in caso di cioccolato fuso o altro mettere il tutto sul fondo dello stampino prima di versarvi la panna cotta. Dimenticare nel frigo per almeno 3 ore...gnam gnam!

PER LA SECONDA: spiacenti ma ce ne è solo una!!!!

>^^<

un post per voi....

2006-07-20T10:34:00.000+02:00

sì sì proprio per voi.... la birra e la pizza!!

non chiedetemi con cosa era "farcita" sinceramente sarebbe chiedermi troppo!

la cena di ieri era stupenda..ottimo il taboulè, gnam gnam la grigliata...la compagnia però era la cosa migliore!!

>^^<

ahi ahi ahi (altissima cucina 2)

2006-07-18T13:56:00.000+02:00

L'assistente si è montata forse la testa?!?!? Ieri, nascosta nella sua giungla privata (!!) aveva un musino che non vi dico, tra sè e sè sono sicura che canticchiava....

(A-weema-weh, a-weema-weh, a-weema-weh, a-weema-weh)
(A-weema-weh, a-weema-weh, a-weema-weh, a-weema-weh)

In the jungle, the mighty jungle
The lion sleeps tonight
In the jungle the quiet jungle
The lion sleeps tonight

Near the village the peaceful village
The lion sleeps tonight
Near the village the quiet village
The lion sleeps tonight

Hush my darling don't fear my darling
The lion sleeps tonight
Hush my darling don't fear my darling
The lion sleeps tonight

Piccoli leoni albini crescono!!!

Per colpa del caldo, ecco la ricetta di "altissima cucina" di ieri sera:

Insalata fredda di patate, fagioli cannellini e tonno

-4 patate bollite

-fagioli cannellini cotti (si possono usare quelli secchi, messi in ammollo la sera prima e poi cotti per 30/35 minuti e quindi fatti raffreddare), altrimenti anche quelli in scatola purchè siano belli compatti.

-tonno in scatola (per la gioia di Remy) rigorosamente sott'olio (quello al naturale è per me una punizione divina!)

-prezzemolo tritato al momento

-olio e sale

mescolare tutto in una bella terrina grande, mettere in frigo e dimenticare per almeno 2 ore.

gnam gnam

>^^<

le ferrovie italiane....

2006-07-17T10:47:00.000+02:00

ritorno da una giornata al mare: Finale Ligure-Genova in due ore abbondanti...ritardo del treno 35 minuti, aria condizionata inesistente, posti a sedere...un miraggio nel deserto!

per fortuna al mio arrivo a casa c'erano i miei due amori!!

La forza per cucinare la cena era già allo stremo e quindi.....

FALSA PIZZA

-piadine romagnole
-pomodorini
-un cucchiaio di passata di pomodoro
-mozzarella tagliata a cubetti
-foglie di basilico
-insalata mista (campagna: IO DICO NO ALLA LATTUGA), in questo caso rucola, songino e radicchio chioggia
-sale e olio evo

mettere i pomodorini, la passata e la mozzarella con un pò di sale e olio sulla piadina, infornarla a 180° finchè la mozzarella non si sia "sciolta" aggiungere le foglie di basilico spezzettate e l'insalata ....gnam gnam

>^^<

MEME 5 cose....+ 1

2006-07-17T10:02:00.000+02:00

questo è un meme un pò datato, ma io sono riuscita a recuperare le foto solo ora...

5 COSE NELLA MIA MACCHINA
Non ho la macchina, al più lascio i miei CD in quella del non-marito

5 COSE NEL MIO ARMADIO
1. una scatola blu con tutte le mie collant strane (strisce, pallini, sfumature etc...)
2. una scatola piccola rossa con i foulards da mettere in moto in primavera
3. una scatola rossa con la tuta da pioggia per la moto
4. tutte le giacche che possediamo in due.
5. una scatola blu con il coperchio a rose blu con dentro i miei pigiamoni invernali
+1 gatto

5 COSE NELLA MIA BORSA
1. portafoglio comprato da "Mango" a Barcellona
2. agenda in cui scrivo TUTTO !!
3. Porta fondo tinta Chanel (il mio orgoglio)
4. Un buon libro, in questo caso: "The cat who talked turkey" di Lilian Jackson Braun
5. mollette elastici pinze e quant'altro per i capelli

+1 gatto

5 COSE NEL MIO FREEZER:
1. Pane tagliato, da mettere direttamente nel tostapane.
2. ciliege provenienti dalla sicilia, denocciolate e pronte all'uso.
3. vaschetta di gelato in almeno due varianti
4. chele di granchio impanate (veramente finte, ma a me piacciono tantissimo)
5. pacchettino di alluminio in cui c'è un trito di erbe che io chiamo "emergenza"

e questo è quanto, il gatto nel freezer per ora non c'è ancora arrivato!

>^^<

Se vuoi....

2006-07-14T14:44:00.000+02:00

grotta del vento - Vergemoli (LU)

Ogni gesto, se vuoi,
è l'espressione di ciò che è più profondo
e sfugge ogni definizione,
nel roteare di atomi e sfere,
e se proprio vuoi dire un nome
puoi chiamarlo ARMONIA.
Ogni attimo di tempo, se vuoi,
è richiamo di un soffio Eterno
che abita in tutte le cose
e non conosce dottrine,
e se proprio vuoi dire un nome
puoi chiamarlo AMORE.
Ogni fatica, se vuoi,
è gradino di un'ascesa invisibile
che si svolge negli abissi della coscienza
fino alle altezze supreme dell'Essere
che non hanno fine
ma sempre nuovi inizi.
Puoi dare un nome
a ciò che sempre si rinnova
ed ha per dimora lo spazio infinito?
Se vuoi, puoi chiamarlo LUCE.
Ogni respiro
viene dalla sorgente al di là del tempo
e non è affanno, se vuoi,
ma flusso che scorre dolcemente
tra nascita e morti
e riposa nel grembo Divino
come l'onda riposa nel mare:
puoi chiamarlo, se vuoi, PACE.

Canta la vita
finchè il tempo te lo concede;
cerca il libero soffio,
il libero pensiero,
affinchè ogni tuo giorno sia nuovo
e non la ripetizione di secoli.
Vivi l'attimo nell'eterno respiro
inventando parole
che nessuno ha mai detto.
Crea la tua vita
come l'Infinito la ricrea in te.

fa caldo...

2006-07-12T17:58:00.000+02:00

molto caldo, troppo caldo, lo so che non dovrei lamentarmi, che sto tutto il giorno in ufficio dove gli orsi polari fanno festa e scherzi stupidi ai pinguini, rischiando pure di svegliare le foche che, a loro agio, si sono addormentate in sala riunione; lo so che c'è chi stà peggio di me....

ma io a 34 gradi già penso di liquefarmi come il gelato, di fondermi come l'asfalto e sì, lasciatemelo dire.......di schiattare secca secca !!!

Così ispirandomi qui e copiando qua, ho prodotto questo:

ottimo da mangiare anche durante una pausa su una piadina tagliata a triangolini e leggermente abbrustolita.

ovviamente c'è chi lavora e chi a suo modo...assiste!!

>^^<